3 manieren om brownies te snijden

Om je brownies te snijden, laat ze eerst volledig afkoelen en selecteer dan een gekanteld of plastic mes om je snijwonden te maken. Je kunt je brownies snijden in een perfecte vierkanten door met een liniaal te meten en een gekarteld mes in warm water te dompelen. Probeer voor iets anders een brownie-verdeler of bak je brownies in een browniebar-lade. Of het nu in een traditionele of speciale pan is gebakken, uw brownies kunnen eenvoudig worden gesneden in de gewenste maat.

Stappen

Methode 1 van 3:

Basisbrownies snijden

1. Laat je brownies 1-2 uur koken voordat je ze snijdt. Brownies blijven koken terwijl ze buiten de oven zitten, wat hen helpt en extra heerlijk te smaken. Laat je brownies op een draadkoelingsrek bovenop je teller totdat ze volledig worden gekoeld.

Vermijd uw brownies op de kookplaat te laten. De warmte uit uw oven zal de koeltijd vertragen.

2. Gebruik een gekarteld mes om de sneden te maken. Een gekarteld mes werkt goed voor het snijden door brownies. Je kunt ook een soepel mes gebruiken als je geen gekarteld hebt.

3. Maak 1 verticale gesneden in het midden van de brownies om ze in de helft te verdelen. Dit verdelen uw brownies in 2 secties, waardoor het gemakkelijker wordt om Brownies te snijden in de gewenste maat.

4. Verdeel elke helft in de helft opnieuw door nog een keer door het midden te snijden. Nadat je je brownies in 2 secties hebt gesneden, maak dan een andere verticale snee door elke sectie.

Je hebt 4 verticale rijen.

5. Maak 1-3 horizontale snit om de stroken in het midden te verdelen. Nadat je je verticale bezuinigingen hebt gemaakt, maak je horizontale bezuinigingen om je brownies in individuele porties te verdelen. U kunt 1-3 snijwonden maken, gebaseerd op de gewenste grootte van uw brownies.

Snijd je brownies in kleine secties als je liever hapklare stukjes.

Ruimte uit je bezuinigingen voor stevige, handgrote brownies.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 2 van 3:

Perfecte brownies snijden

1. Gebruik een plastic wegwerpmes voor schoon, zelfs snijdt. Als u wilt dat uw brownies allemaal even groot zijn, of als u een schone, perfecte snijwonden wilt maken, probeert u een plastic mes te gebruiken. Met wegwerpbare plastic messen, kunt u gemakkelijk uw gekoelde brownies zoals boter doorsnijden.

Houd er een paar in uw zilverwarenlade om in de toekomst te gebruiken!

2. Trim over /₆-/₄ in (0.42-0.64 cm) van de randen van uw brownies.Zodra de brownies worden gekoeld, snijd de randen aan alle 4 zijden af met een plastic mes. Dit zorgt ervoor dat elke brownie een soepel gesneden buitenrand heeft.

3. Maak inkepingen rond de randen van de brownies op 2 in (5.1 cm) intervallen. Gebruik je liniaal, meet 2 inch (5.1 cm) van de rand en maak een kleine inkeping in de brownies met een mes. Ga door met het maken van inkepingen elke 2 inch (5.1 cm) rond de hele omtrek van de brownies.

U kunt de grootte wijzigen op basis van persoonlijke voorkeur. Voor kleinere brownies, probeer vierkanten ongeveer 1 in te maken (2.5 cm). Voor grotere brownies, ga met 3-4 in (7.6-10.2 cm) vierkanten.

Als je aan het einde een groter stuk hebt overgebleven, kun je het overtollige afkleed maken, zodat de eindrij is ongeveer 2 in (5.1 cm) ook.

4. Dompel je plastic mes in heet water om soepel te maken, zelfs snijdt. Vul een kop met heet water uit je kraan en zet het naast je brownies. Dompel je plastic mes voor voordat je elke snee in het water maakt.

Je mes zou er geen brownie-kruimels erop moeten hebben als je het verwijdert. Het warme water helpt soepel plak tussen de brownies.

5. Snijd je brownies verticaal in elk van de markeringen die je hebt gemaakt. Druk het mes helemaal in de brownies met een constante druk. Herhaal totdat de brownies worden gesneden in 2 in (5.1 cm) strips.

Als je moeite hebt om schone sneden te maken, probeer dan je mes op een papieren handdoek te vegen na elke snede.

6. Snijd je brownies horizontaal bij elk van de inkepingen. Net alsof je je verticale bezuinigingen hebt gemaakt, snijd je door je brownies horizontaal bij elke inkeping. Vergeet niet om je mes in heet water tussen bezuinigingen te dippen.

Je zou zelfs 2 in × 2 moeten hebben (5.1 cm × 5.1 cm) vierkante brownies.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 3 van 3:

Bij gebruik van speciale pannen

1. Gebruik een 12-holte brownie bar pan om Brownies te bakken zonder ze te snijden. Giet je beslag in een ingevette caviteitsbar, en laat je brownies afkoelen nadat ze bakken. Til dan de brownies voorzichtig uit de pan met schone handen. Om u te helpen de brownies te verwijderen, kunt u een plastic mes op 1 kant invoegen om de brownie uit de onderkant van de pan te wrikken.

Holte brownie pannen zijn er in metalen of siliconen materialen. Beide werken goed om Brownies te koken zonder te snijden, hoewel het gemakkelijker kan zijn om brownies uit siliconen pannen te verwijderen, omdat het materiaal flexibel is.

2. Probeer een muffinpan te gebruiken als u geen brownie bar pan hebt. Smeer de pan of lijn je pan met cupcake-liners. Giet vervolgens het beslag rechtstreeks in elke depressie van de muffinpan en vult elke sectie ongeveer halfvol met beslag. Nadat je brownies koel, neem dan een plastic mes en snijd de randen van elke brownie. Til dan de brownies voorzichtig op met uw handen om ze uit de pan te verwijderen.

Je brownies kunnen op de grotere maat zijn, maar muffinpannen maken grote vervangingen voor brownie bar pannen.

3. Probeer een mini-siliconen brownie-mal om gemakkelijk hapklare brownies te maken. Giet je beslag in de mallen, bak je brownies en laat ze afkoelen. Plaats dan je vinger onder de mal en til op zodat de brownie uit de mal komt. Je brownies zullen gemakkelijk uit de siliconenmal schuiven.

Miniatuur Browniemallen produceren 24 kleine brownies.

Als je problemen hebt met het verwijderen van de brownies uit de mal, probeer dan de siliconen in een hoek te houden terwijl je ze van onderaf duwt.

4. Gebruik een Set in Brownie Divider als je vooraf gesneden brownies wilt. Plaats de Brownie-verdeler in de pan nadat u in uw beslag giet. Laat je brownies afkoelen met de divider nog steeds ingevoegd en verwijder de verdeler zodra de brownies afkoelen. Vervolgens prop je brownie pan op een klein voorwerp, zoals een beker of kan. Druk op de pan om de brownies uit de pan te scheiden.

2-delige brownie-sets omvatten een inklapbare bakpan en een bruindeler.

De verdeler scheidt de brownies in 18 zelfs secties.

Het is handig om kookspray toe te passen op de pan en de verdeler voordat je bakt.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Video.

Door deze service te gebruiken, kan sommige informatie worden gedeeld met YouTube.

Tips

Zet je brownies in de koelkast om ze sneller te koelen. Als je je brownies extra firma wilt voordat je snijdt, of als je wilt dat ze sneller afkoelen, gooi ze dan in de koelkast gedurende 30-45 minuten in de koelkast. Ze zullen stollen en verharden, waardoor het gemakkelijker wordt om ze te snijden.

Regel je pan met perkamentpapier voordat je je brownies bak. Met perkamentpapier kunt u eenvoudig uw brownies opheffen en scheiden.

Deel in het sociale netwerk: