Hoe maïs in de magnetron te koken

Niets zegt "zomer" Als een frisse, zoete, heerlijke oor van maïs gekruid tot in de perfectie met boter, zout en peper. Echter, als je gewoon voor jezelf kunt koken of je bent in een tijd crunch, wachtend op een grote pot water om aan de kook te komen, kan je uit de vraag komen. Geen zorgen - koken maïs in de magnetron is snel, gemakkelijk en geeft geweldige resultaten, waardoor het een redder is.

Stappen

Methode 1 van 3:
Maïskolf
  1. Titel afbeelding Cook Corn in the Magnetron Stap 1
1. Zet tot vier ears van maïs in de magnetron. Het koken van heel, rauwgraan op de cob is een cinch. Verzamel je maïs (schillen op) en zet ze in de magnetron. U kunt ze op een papieren handdoek of een microgolfveilige plaat plaatsen, maar zolang de schillen zijn en uw magnetron schoon is, is dit niet vereist. Als u meer dan vier oren kookt, beperkt u uzelf naar batches van vier per keer - veel microgolven hebben moeite met het verwarmen van meer dan vier tegelijk.
  • Neem de schillen nog niet af. Als je dit al hebt gedaan, is je maïs niet geruïneerd, maar het achterlaten van de hillen op zal helpen de oren vochtig en heerlijk te houden. U kunt desgewenst de oren in een papieren handdoek wikkelen om het effect van de kaf te dupliceren.
  • Titel afbeelding Cook Corn in the Magnetron Stap 2
    2. Microgolf gedurende ten minste drie minuten. Zet je magnetron naar "Hoog" of zijn standaard kookinstelling voor tussen drie en vijf minuten. Afhankelijk van het aantal oren dat u aan het koken kunt, kan de precieze kooktijd variëren - een online bron beveelt drie minuten aan voor een of twee oren en vier minuten voor drie of vier oren.
  • Omdat de microgolven kunnen variëren in termen van kookkracht, kunt u merken dat het een goed idee is om een ​​beetje te koken minder tijd dan je denkt dat je moet, controleer dan op de maïs. Je kunt de maïs altijd voor een extra minuut of twee altijd koken, maar dat kan je niet "ongedaan maken" de schade als het eenmaal is overdreven.
  • Titel afbeelding Cook Graan in de magnetron Stap 3
    3. Laat de maïskoel. Na een paar minuten in de magnetron voelen de buitenste kaf van de oren mogelijk niet vreselijk warm, maar de binnenkant waarschijnlijk leiding heet. Om letsel te voorkomen, zet u de maïs (schillen nog steeds op) op een draadkoelrek gedurende ongeveer vijf minuten om af te koelen. Je bent klaar om door te gaan wanneer de zijden (het vezelige deel in de schil) en de toppen van de bladeren cool genoeg zijn om met je blote handen aan te pakken.
  • Titel afbeelding Cook Corn in de magnetron Stap 4
    4. Shuck net voor het serveren. Een van de voordelen van het verlaten van de schillen (naast het behoud van het interne vocht van de oren van maïs), is dat ze zich gedragen als isolatoren, waardoor de kernels redelijk warm houden. Zodra je de kaf afneemt, begint de kernels echter veel sneller te koelen, dus wacht totzichtig voordat je klaar bent om te eten om je shucking te doen.
  • Wees voorzichtig terwijl je de maïs scheurt - de binnenkant kan nog steeds heet zijn. Als je niet zeker bent, schil dan de schil een beetje terug en voel zorgvuldig de kernels met de achterkant van je hand. Voor een stapsgewijze handleiding, zie ons Corn-Husking-artikel.

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter
    Methode 2 van 3:
    Ingeblikt / gekoeld maïs
    1. Titel afbeelding Cook Corn in the Magnetron Stap 5
    1. Giet de maïs af. Koken maïs off-the-cob (of het nu is van een blik of gesneden van de cOB zelf) is eenvoudig met een magnetron. Begin met het aftappen van de maïs van overtollige vloeistof - je wilt dat je afgewerkt product zachte, heerlijke maïskorrels, geen maïssoep is. Zie hieronder voor instructies.
    • Ingeblikte mais: Open het blik met een blikopener totdat het deksel is verbonden door slechts een klein stukje metaal. Tip het blik in de gootsteen, waardoor het deksel aan houdt, en laat de overtollige vloeistofafvoer. Verwijder het deksel en giet de maïs in een zeef en spoel vervolgens met water en laat het afvoeren.
    • Gekoelde maïs: Draining is hier minder een probleem omdat er meestal minder overtollig vocht zal zijn. Gooi de maïs lichtjes in een zeef of gebruik een sleuf lepel om de maïs af te voeren.
  • Titel afbeelding Cook Corn in de magnetron Stap 6
    2. Zout, peper en boter toevoegen. Seizoen je maïs nu voor een heerlijke smaak zodra het uit de magnetron komt! Zout en peper geven de zoete maïskorrels een uitstekende hartige dimensie, terwijl boter ze vochtig houdt en een soepele textuur geeft.
  • Je mag zoveel zout, peper en boter gebruiken zoals je wilt. Als je niet zeker bent, toevoegt een eetlepel boter voor elke 12-ounce kan van maïs (het equivalent van ongeveer 1.5 kopjes losse maïs) en zout en peper naar smaak moeten geweldige resultaten geven.
  • Titel afbeelding Cook Corn in de magnetron Stap 7
    3. Bedek en kook gedurende ongeveer vier minuten. Zorg ervoor dat je maïs zich in een magnetron-veilige container bevindt, overbrengt het naar de magnetron en kook het op "Hoog" of uw gewenste instelling voor ongeveer drie minuten. Stop de magnetron en roer elke minuut of zo om te zorgen dat de boter en de smaakmakers goed combineren.
  • Gebruik geen luchtdichte dekking of deksel - je wilt het vocht inhouden, maar als stoom opbouwt in een luchtdichte container, kan het een explosie veroorzaken. Laat het deksel oven een scheur om overtollige stoom te laten ontsnappen.
  • Titel afbeelding Cook Corn in de magnetron Stap 8
    4. Verwijder uit de magnetron, roer en serveer. Verwijder de maïs voorzichtig uit de magnetron, neem het deksel uit en controleer om te zien dat de maïs gelijkmatig is verwarmd. Zo ja, roer het mengsel en serveer onmiddellijk. Zo niet, voel dan vrij om het een minuut of twee terug te brengen naar de magnetron.
  • Als u een grote hoeveelheid maïs (meer dan een blikje of twee) kookt, kunt u voor een beetje extra tijd klaar voor magnetron. Over het algemeen, hoe meer voedsel je magnetron tegelijk, hoe langer het zal duren om te koken.

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter
    Methode 3 van 3:
    Bevroren maïs
    1. Titel afbeelding Cook Corn in de magnetron Stap 9
    1. Voeg bevroren maïs toe aan een microgolfveilige kom. Open je pakket bevroren maïs en giet het in een grote magnetron-veilige kom. Als je het leuk vindt, kun je knompen van bevroren kernels uit elkaar gaan om ervoor te zorgen dat de maïs meer gelijkmatig kookt, maar dit is niet vereist.
  • Titel afbeelding Cook Corn in de magnetron Stap 10
    2. Voeg eventueel water toe. Op dit punt kunt u een kleine hoeveelheid water aan de kom toevoegen als u uw maïs enigszins zachter wilt wanneer het klaar is. Het extra water zal de maïs koken en stomen terwijl het kookt, waardoor het een beetje meer is dan het zou van het gewone koken en het geven van een zachtere textuur.
  • Je kunt zoveel of zo weinig water toevoegen als je wilt - je kunt altijd overtollig water afvoeren nadat je klaar bent als je teveel toevoegt. Een goede algemene regel is om over te gebruiken twee eetlepels water Voor elke pond (16 ounces) van bevroren maïs gebruikt u.
  • Titel afbeelding Cook Corn in the Magnetron Stap 11
    3. Microgolf gedurende vier tot vijf minuten. Zet je magnetron naar "Hoog" of uw gewenste kookomgeving en laat de maïs ongeveer vier of vijf minuten verwarmen. Elke minuut of twee, pauzeer de magnetron en roer de maïs om te zorgen voor zelfs verwarming.
  • Opmerking: Deze aanwijzingen nemen aan dat u ongeveer één pond (16 ounce) van bevroren maïs gebruikt. Als u aanzienlijk minder gebruikt, wilt u deze kookperiode misschien ongeveer twee of drie minuten verkorten om ervoor te zorgen dat uw maïs niet brandt of uitdrogen.
  • Titel afbeelding Cook Corn in the Magnetron Stap 12
    4. Herhaal indien nodig. Na de eerste kookperiode, controleer je je maïs. Afhankelijk van hoeveel maïs die je hebt gebruikt en de kracht van je magnetron, kan het op dit punt al dan niet gelijkmatig worden verwarmd. Als u koude plekken detecteert, roert u de maïs en retourneert u het naar de magnetron om intervallen in twee minuten te koken. Herhaal dit patroon totdat je maïs helemaal gekookt is.
  • Titel afbeelding Cook Corn in the Magnetron Stap 13
    5. Seizoen en serveer. Wanneer je maïs gelijkmatig is verwarmd en er geen ijzige plekken blijven, is het klaar om te eten! Op dit punt kun je toevoegen welke kruiden die je wilt en genieten.
  • Voor een pond maïs, over een eetlepel en een helft van boter en zout en peper naar smaak, zullen een uitstekend "klassiek" hartige smaak.
  • Er kunnen wat overtollig water zijn aan de onderkant van uw maïs van themeelte ijs wanneer u klaar bent met de magnetron. Als dit het geval is, kunt u het voorzichtig in de gootsteen gieten (zorg ervoor dat u het niet aanraakt, omdat het waarschijnlijk heet zal zijn) of de maïs in een zeef in een zeef gooien om het te verwijderen.
  • Titel afbeelding Cook Corn in the Microwave Final
    6. Genieten!

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter

    Video

    Door deze service te gebruiken, kan sommige informatie worden gedeeld met YouTube.

    Tips

    Een scheutje rode pepervlokken of een snufje cayennepeper kan zoete maïs een heerlijk pittig geven "trap."
  • In plaats van de standaard "boter, zout en peper" Kruiden, Combo, u kunt een extra halve TSP-vloeibare rook toevoegen om uw magnetron maïs te geven "gegrild en gerookt" smaak.
  • Andere grote toevoegingen zijn groene uien, dragon en een snufje suiker. Wees niet bang om creatief te worden en probeer ook je eigen smaakmakers.
  • Microgolfveilige containers omvatten de meeste glas- en keramische containers en sommige plastic, maar over het algemeen geen metalen of folie-containers. Zien De Microwave-veiligheidspagina van de FDA voor meer informatie.
    • Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar