4 manieren om maïs op de maïskolven in de oven te koken

Als het te koud is om de grill uit te trekken, maar je verveelt je met de smaak van gekookt maïskolf, overweeg dan in je oven. Maïskolven kan worden geroosterd of geroosterd, en u kunt de schillen achterlaten of verwijderen voorafgaand aan het koken.

Ingrediënten

Maakt 4 porties

4 aren van maïs
4 TBSP (60 ml) boter of olijfolie
Zout, naar smaak (optioneel)
Grond zwarte peper, naar smaak (optioneel)
Gehakte verse peterselie, naar smaak (optioneel)

Stappen

Methode 1 van 4:

Roosteren in de schil

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit (180 graden Celsius). Plaats ondertussen een van de binnenrekken in de middenpositie van de oven.

Merk op dat u geen bakplaat voor de maïs hoeft te bereiden. Voor deze methode moet je de oren van maïs rechtstreeks op het ovenrek plaatsen. Doe het ovenrek niet in aluminiumfolie, ook.

Titel afbeelding Cook Corn op the COB in de oven Stap 2

2. Spoel de maïs. Maak snel de buitenste schillen schoon door ze te spoelen onder cool, stromend water. Gebruik je vingers om zichtbaar vuil of puin weg te schrobben.

Doen niet Verwijder de kaf van de maïsoren.

Als er zijdelen zijn die uit de uiteinden of bladeren van de zijkanten hangen, gebruik dan schone keukenschaar om ze weg te snijden.

Titel afbeelding Cook Corn op de cob in de oven Stap 3

3. Kook de maïs gedurende 30 minuten. Schik de maïsoren in een enkele laag direct op het middenrek. Kook de maïs totdat het zacht wordt.

Als er nog een ovenrek boven het middenrek is, kunt u het op hun plaats blijven zolang het niet in contact komt met de maïs. Als dat zo is, moet u het volledig verwijderen of verplaatsen naar een positie onder het middenrek.

Probeer de maïs in een enkele laag te houden. Als je het moet stapelen, moet je misschien de algehele kooktijd verhogen. Je moet ook ervoor zorgen dat de stapel van maïs het bovenste verwarmingselement van de oven niet aanraakt.

Om te controleren op gades, drukt u voorzichtig de zijkanten van het oor. Het moet stevig zijn, maar zacht genoeg om door de schil te drukken.

Titel afbeelding Cook Corn op de cob in de oven Stap 4

4. De schil afpellen. Verwijder de afgewerkte maïs uit de oven en laat het enkele minuten afkoelen. Wanneer de kaf is cool genoeg om aan te raken, pelt ze voorzichtig van elk oor af.

Overweeg om de basis van elk oor met een oven mitt vast te houden voordat u de kaf afpelt. Merk ook op dat de stoom die ontsnapt uit de maïs erg heet zal zijn, dus u moet de oren nooit rechtstreeks op uw gezicht wijzen.

Je kunt de schillen rond de basis van elk oor inpakken om als handvat te dienen of ze volledig te verwijderen. De keuze is van jou om te maken.

Titel afbeelding Cook Corn op de cob in de oven Stap 5

5. Genieten. Borstel de maïskolf met gesmolten boter of olijfolie, indien gewenst en overweeg het kruiden met zout, peper en gehakte peterselie naar smaak. Serveer de afgewerkte maïskolf terwijl het nog heet is.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 2 van 4:

Roosteren in folie

1. Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit (200 graden Celsius). Verplaats een van de interieurrekken in de middenpositie van de oven.

Maak ondertussen vier vellen aluminiumfolie voor, het formaat van elk zodat het 1-1 / 2 keer zo groot is als één oor van maïs.
Als er nog een rekzitting boven het middenrek zit, kunt u het op zijn plaats laten zolang het de oren van maïs niet zal aanraken of aanraken zodra ze in de oven zijn. Als dit probleem optreden, moet u het bovenste rack verwijderen of onder het middenrek plaatsen.

Titel afbeelding Cook Corn op de maïskolf in de oven Stap 7

2. Verwijder de kaf. Schil de kaf van elk oor van maïs en verwijder ze volledig. Snap de stengel op de basis van het oor.

Spoel de blootgestelde maïskolven af onder koel, stromend water tijdens het gebruik van uw handen om de maïs voorzichtig te schrobben en verwijder zoveel mogelijk zijde. Droog met schone papieren handdoeken wanneer u klaar bent.

Titel afbeelding Cook Corn op de cob in de oven Stap 8

3. Seizoen de maïs. Centreer elk oor van maïs over een vel aluminiumfolie. Borstel de maïs met boter of olie, voeg dan zout, peper en gehakte peterselie toe als gewenst.

Het smelten van de boter van tevoren kan het gemakkelijker maken om gelijkmatig over het oor van maïs te verspreiden, maar het is niet strikt noodzakelijk omdat de boter over de maïs zal smelten als het gebraden is.

Strooi elke kruiden over alle kanten van elk oor om ze gelijkmatig te verspreiden.

Titel afbeelding Cook Corn op de kolf in de oven Stap 9

4. Wikkel de folie in. Vouw de folie losjes rond de maïs en vouw vervolgens en knijp de zijkanten samen om een zegel te maken.

Schik het gewikkelde maïs op een onbedekte, niet-ingevette bakplaat. Houd de maïs in een enkele laag- indien mogelijk, stapel de oren niet.

Titel afbeelding Cook Corn op de cob in de oven Stap 10

5. Bak 20 tot 30 minuten. Plaats de maïs in de voorverwarmde oven en bak de oren totdat ze grondig heet en tender fris voelen.

Roteer na de eerste 10 minuten de bakplaat om zelfs koken aan alle kanten van de maïs te bevorderen.

Controleer de maïs na 20 minuten door de zijkanten van de folie voorzichtig te knijpen. Draag een oven Mitt terwijl u dit doet om uw handen te beschermen. Als je klaar bent, zou de maïs een beetje door de folie moeten geven zonder te breken of te voelen.

Titel afbeelding Cook Corn op de kolf in de oven Stap 11

6. Hardwropen zorgvuldig. Verwijder het afgewerkte maïs uit de oven. Laat het enkele seconden afkoelen, vervolgens de folie van rond de oren zorgvuldig uitpakken.

De folie zal waarschijnlijk erg heet stoom vrijgeven terwijl je het uitpakt. Om jezelf te beschermen tegen brandwonden, beweeg je gezicht of armen niet over de maïs terwijl je de folie verwijdert.

Na het uitpakken van de maïs, por een van de kernels met je vingernagel of een vork. Wanneer klaar, moet het sap uit de kernel schieten wanneer doorboord. Als dit niet gebeurt, moet je misschien de maïs losmaken en het nog een paar minuten naar de oven terugkeren.

Titel afbeelding Cook Corn op de maïskolf in de oven Stap 12

7. Genieten. Het geroosterde maïskolf moet klaar zijn om te dienen. Eet het terwijl het nog steeds heet is om te genieten van de beste smaak en textuur.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 3 van 4:

Bruiling geheel

1. Verwarm de vleeskuiken voor. Schakel de vleeskuikensinstelling van uw oven in en laat het verwarmingselement 5 tot 10 minuten opwarmen.

Sommige slachtkuikens hebben alleen instellingen op en uit, terwijl andere ook hoge en lage instellingen hebben. Als de jouwe de laatste is, schakelt u de vleeskuikens op hoog.
Plaats het bovenste ovenrek ongeveer 6 inch (15 cm) weg van het bovenste verwarmingselement van de oven. Dit bovenste verwarmingselement is het enige deel dat zich inschakelt wanneer u de vleeskuiken gebruikt.

Titel afbeelding Cook Corn op de maïskolf in de oven Stap 14

2. Schil en wikkel de kaf. Schil de kaf terug en onthul het hele oor van maïs, maar verwijder ze niet. Gebruik in plaats daarvan een schaar om de kaf te snijden tot een lengte van ongeveer 4 centimeter (10 cm) en wikkel vervolgens de hangende kaf in aluminiumfolie.

Kies elke hangende zijde tijdens deze stap ook.

De schil met folie inpakken is een noodzakelijke stap. Als je dit niet doet, zullen de kaf snel verbranden onder de intense hitte van de vleeskuiken en kan zelfs in brand vliegen.

Als je de kaf en de stengel niet wilt gebruiken terwijl je de maïs serveert, kun je ze volledig verwijderen.

Titel afbeelding Cook Corn op de maïskolf in de oven Stap 15

3. Jas de maïs met olie en smaakmakers. Schik de oren van maïs in enkele laag op een bakplaat en besprenkel ze met olijfolie. Indien gewenst, kunt u ook de maïs met zout en peper seinen.

U kunt de bakplaat bedekken met aluminiumfolie, indien gewenst, maar dit is niet nodig.

Merk op dat olijfolie een betere keuze is dan boter voor deze methode omdat het een hoger rookpunt heeft en minder kans zal zijn om in de vleeskuiken te oververhitten.

Titel afbeelding Cook Corn op de cob in de oven Stap 16

4. Broes gedurende 10 tot 15 minuten. Plaats de oren van maïs onder de voorverwarmde vleeskuiken. Bekijk de maïs zorgvuldig en draai de oren telkens wanneer de kernels aan die zijde aan de orde zijn.

Je moet de na de eerste 3 tot 5 minuten draaien, dan twee keer meer om de 3 tot 5 minuten daarna. Wanneer klaar, moet de maïs licht en gelijkmatig worden verkort en overal.

Merk op dat u de folie ook in de afgelopen 2 minuten van de schillen kunt verwijderen, indien gewenst, zodat ze licht kunnen char.

Titel afbeelding Cook Corn op the Cob in de oven Stap 17

5. Genieten. Verwijder de maïs uit de oven en strooi het met gehakte peterselie, indien gewenst. Serveer het terwijl het nog steeds heet is.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 4 van 4:

Broiling doorgesneden

1. Verwarm de vleeskuiken voor. Schakel het vleeskuikengedeelte van uw oven in en laat het ten minste 5 minuten voorverwarmen.

Als uw vleeskuikens hoge en lage instellingen heeft, schakelt u deze op hoog. Merk op dat sommige slachtkuikens alleen in- en uitschakelen - in dit geval is de algemene instelling prima.
Zorg ervoor dat het bovenste rek van de oven ongeveer 6 inch (15 cm) is van het top-verwarmingselement.

Titel afbeelding Cook Corn op the Cob in de oven Stap 19

2. Snijd elk oor in vier secties. Verwijder de kaf en alle zichtbare draden volledig uit de maïsoren. Gebruik een mes om elk oor in vier gelijke secties te hakken.

Afhankelijk van de dikte van de maïs, kan het mogelijk zijn om de oren bij elkaar te breken in plaats van een mes te gebruiken. Als u dit doet, geeft u echter minder controle over de grootte van de secties, hoewel het moeilijker is om de secties zelfs te houden.

Titel afbeelding Cook Corn op the Cob in de oven Stap 20

3. Borstel de maïs met olie en strooi met kruiden. Schik de maïskolfsecties op een groot bakplaat bedekt met aluminiumfolie. Borstel elke sectie lichtjes met olie of gesmolten boter en strooi de maïs met zout en peper (indien gewenst).

Omdat olijfolie een hoger rookpunt heeft dan boter, is het meestal de veiligere optie voor de vleeskuiken. Omdat de maïs snel moet koken wanneer doorgingen, moet je echter ook boter kunnen gebruiken zonder veel moeite.

Titel afbeelding Cook Corn op de cob in de oven Stap 21

4. Bracht gedurende 6 tot 10 minuten, eenmaal omdraaien. Plaats de maïs onder de voorverwarmde vleeskuiken. Kook de maïskolven gedurende 3 tot 5 minuten, of tot sommige kernels beginnen aan Char, draai ze vervolgens naar hun andere kanten. Ga door met koken tot de andere kant, ook.

Overweeg de andere kanten te borstelen met extra olie en boter voordat ze ze terugkeren naar de vleeskuiken. Merk op dat het mogelijk is, maar kan echter resulteren in meer spatten in je oven.

Titel afbeelding Cook Corn op de maïskolf in de oven Stap 22

5. Genieten. Verwijder de maïskolfsecties uit de oven en laat ze iets afkoelen. Strooi desgewenst met vers gehakte peterselie en serveer de maïs hete.