Hoe een aardappel in de magnetron te bakken

Een gebakken aardappel is een goedkope en smakelijke traktatie die bijna elke maaltijd opfleuren. Hoewel normaal in een oven bereid is, kunt u ook een aardappel bakken met een magnetron, waardoor hetzelfde grote gerecht in een fractie van de tijd wordt gecreëerd.

Stappen

1. Kies het juiste type aardappel. RUSSET-aardappelen - ook bekend als Idaho of bakkende aardappelen - zijn de beste aardappelen voor het bakken in de magnetron. Dit komt door hun hoge zetmeelgehalte, dat extra pluizige aardappelen opgebakken. Als je geen russen hebt, zijn het volgende beste geel-gevlezelde aardappelen - zoals Yukon Gold - die redelijk zetmeelachtig zijn en een romige, enigszins dichte gebakken aardappel opleveren.
  • 2. Was de aardappel. Het is belangrijk om uw aardappel een goede was te geven voor de magnetron, vooral als u van plan bent de huid te eten. Zorg ervoor dat u hardnekkig vuil verwijdert. Als je er een hebt, is een Brushled Scrubbing-borstel geweldig voor het reinigen van aardappelen. Na het wassen Pat de aardappel droog met een schone papieren handdoek.
  • 3. Seizoen de aardappel. Wrijf een kleine olijfolie in de huid van de aardappel, strooi dan met zout en peper. Dit geeft de aardappel een beetje extra smaak en zal helpen om de huid te knapperigen.
  • 4. Prik de aardappel met een vork. Hierdoor kan stoom ontsnappen en voorkomt dat de aardappel wordt ontploft in de magnetron. Je moet streven om de aardappel drie of vier keer op elk gebied te prikken: bovenaan, onder en twee kanten. Als alternatief kunt u een diepe snijden "X" op de bovenkant van de aardappel, met behulp van een mes.
  • 5. Plaats de aardappel op een magnetron-plaat. Als je wilt, kun je de aardappel in sommige natte papieren handdoek eerst wikkelen. Dit zal helpen om de aardappel vochtig te houden en te voorkomen dat het krimpt, maar het zal ook resulteren in de zachtere huid.
  • 6. Plaats de plaat in de magnetron en kies een kooktijd. Kooktijden zullen variëren afhankelijk van de grootte van de aardappel en de kracht van de magnetron. De meeste gemiddelde tot grote aardappelen zullen tussen de 8-12 minuten duren om bij vol vermogen te koken.
  • Probeer de aardappel gedurende 5 minuten te plaatsen om mee te beginnen, haal het dan naar buiten en draai het om zodat beide kanten gelijkmatig zijn. Plaats het nog eens 3-5 minuten in de magnetron, afhankelijk van hoe zacht het is. Daarna, als het nog steeds niet volledig is gekookt, ga dan verder met de magnetron in 1 minuut bursts, na elke minuut.
  • Als u tegelijk meerdere aardappelen kookt, moet u de kooktijd met ongeveer tweederde vergroten. Als een grote aardappel bijvoorbeeld 10 minuten kost om te koken, duren twee grote aardappelen tussen de 16-17 minuten.
  • Als u de voorkeur geeft aan knapperige aardappelen, kunt u de aardappelen in de magnetron gedurende 5-6 minuten koken, en vervolgens overbrengen naar een bakplaat en bakken in een oven voorverwarmd tot 400 ° F (204 ° C) gedurende 20 minuten. Deze methode is geweldig als u oven-frisse aardappelschillen wilt, in minder dan de helft van de normale kooktijd!
  • 7. Controleer of de aardappel is gekookt. U kunt controleren of een aardappel wordt gekookt door een vork in het midden te plakken - als de vork gemakkelijk in gaat, maar het centrum is nog steeds een beetje stevig, is de aardappel klaar. Bij twijfel, het is het beste om te vergissen aan de kant van het undercooking, omdat een gaarde aardappel kan branden of exploderen in de magnetron.
  • 8. Laat de aardappel vijf minuten rusten. Hierdoor kan de kern van de aardappel eindigen met koken met behulp van de warmte die vastzit in de binnenlagen. Het helpt het ook om fluffy aan de binnenkant te worden zonder overdrogen aan de buitenkant. Het inpakken in aluminiumfolie nadat het uit de magnetron wordt genomen, versnelt dit proces. Wees voorzichtig bij het aanraken van de aardappel - het zal extreem heet zijn!
  • Als u een aardappel opslaat voor iemand die laat draait, zal de aardappel in aluminiumfolie het voor een opmerkelijk lange tijd warm houden. Zorg ervoor dat u dit doet zodra het uit de magnetron komt, om zoveel mogelijk warmte te besparen.
  • 9. Serveer de aardappel. Snijd de aardappel open en garneer het met je favoriete toppings. Houd het eenvoudig met boter, zout en een beetje geraspte kaas, of jazz het op met wat zure room, groene uien of bieslook en een knapperig spek. Voor een completer maaltijd, boven de aardappel met een genereuze helping van chili con carne of sommigen pluizige roerei.

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter

    Video

    Door deze service te gebruiken, kan sommige informatie worden gedeeld met YouTube.

    Tips

    Als je in een haast bent, kun je de aardappel openen onmiddellijk nadat de microgolfstops stopt, je toppings (of niet) toevoegen en dan de laatste koken in de magnetron uitvoeren door nog eens 30 tot 60 seconden te microweren.
  • Probeer gewoon bruin papier als u geen perkamentpapier hebt.
  • Sommige microgolven hebben een "gebakken aardappel" Knop - gebruik dat wanneer in twijfel.
  • Wikkel de aardappel in plasticfolie. Op deze manier drogen ze niet uit.
  • Probeer perkamentpapier te gebruiken om de aardappel in te pakken, die kan worden opgeslagen en opnieuw gebruikt.
  • Maak een gat op de aardappel met een tandenstoker om te weten of het klaar is om te eten.
  • Voordat je je volledig gekookte aardappel geopend...Maak een vuist en sta erop op. Draai het zijwaarts en stoot opnieuw. Maak een kleine spleet in de top. Grijp beide uiteinden van de aardappel met je vingers (spleet naar boven) en duw naar beneden en in. Duwen ..Nu verzachte aardappel omhoog en uit de spleet.
  • Probeer spekvet als de coating voor de aardappelen. Het baconvet houdt de aardappelscheid zacht en geven het een andere smaak.
  • Verlengen de tijd bij het gebruik van microgolven met minder vermogen.Een 800 watt-magnetron vereist 1.5 keer de magnetron.
  • Het gebruik van een roterende carrousel voor de magnetron is de beste manier om de aardappel gelijkmatig rond te laten gekookt.Als u geen roterende carrousel heeft, kunt u uw magnetron twee keer tijdens de magnetrontijd, en draai de aardappel een halve draai handmatig.Om te beslissen wanneer om de aardappel te draaien, deel de kooktijd in 3 vrij gelijke eenheden.
  • Jij kan "B` olie" aardappelen voor mashing min of meer op dezelfde manier.Gebruik verdunnen aardappelen en wees extra voorzichtig om ze niet uit te drogen.Plasticfolie of gewoon koken van verschillende in een plastic tas helpt.

    • Waarschuwingen

    Het bord zal nogal warm zijn van de magnetron, dus gebruik een handdoek of een oven Mitt om het uit te halen.
  • Wikkel de aardappel niet in metalen folie terwijl het in de magnetron zit- Dit kan leiden tot vonken die het binnenoppervlak van uw magnetron beschadigt.
    • Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar