Hoe eten we nepali eten

Terwijl Nepal een klein land is, heeft het een rijke keuken. Met invloeden uit Tibet, China en India heeft dit land iedereen iets te bieden. Of u nu een reis naar Nepal plant of alleen op zoek bent naar een aantal lokale Nepali-restaurants, u weet misschien niet waar u met het menu begint te beginnen. Gelukkig is het gemakkelijk om de nietjesingrediënten en gerechten in Nepali-keuken te leren, dus je moet klaar zijn om in geen tijd in te graven!

Stappen

Methode 1 van 3:
Weten welke ingrediënten te verwachten
  1. Titel afbeelding Eat Nepali Food Stap 1
1. Bereid je voor om veel rijst, linzen en groenten te eten. De meeste Nepali-mensen zijn hindoe, en velen van hen zijn vegetariërs om religieuze redenen. Dit betekent dat de meeste Nepali-gerechten een plant of graan-gebaseerd zijn. Rijst, linzen en curried groenten zijn de nietjes in het Nepali-dieet, en je zult ze in bijna alle gerechten zien.
  • Hoewel deze ingrediënten saai klinken, gebruikt de keuken van Nepali veel unieke smaken en specerijen in verschillende gerechten. Je zult je niet vervelen!
  • Titel afbeelding Eat Nepali Food Step 2
    2. Snack op flatbreads aan de kant van je maaltijden. Flatbreads, genaamd Roti in Nepal, zijn een veel voorkomende bijgerecht in de meeste maaltijden van Nepali. Of je nu in Nepal bent of gewoon eet in een lokaal restaurant Nepali, je zult waarschijnlijk een roti zien die met je maaltijd wordt geserveerd.
  • Sommige Nepali-mensen eten gewoon roti voor een snelle snack of maaltijd. Soms voegen ze rijst of eieren toe voor een hartelijke maaltijd.
  • Titel afbeelding Eat Nepali Eten Stap 3
    3. Verwacht substituten voor rundvlees in vleesgerechten. Hindoes beschouwen koeien heilig, dus Nepali-mensen die niet vegetariërs zijn, eten bijna nooit rundvlees. Er zijn echter enkele soortgelijke dieren die in Nepali-gerechten kunnen verschijnen. Buffalo, yak, geit en lamsvlees zijn gebruikelijk in landbouwgebieden. Je zult waarschijnlijk gerechten zien met barbecued en gekruide stroken van deze vlees.
  • Vlees is niet overal in Nepal beschikbaar, dus als je door het land reist, verwacht je veel vegetarische maaltijden te eten.
  • Sommige gerechten en soepen bevatten ook kip.
  • Je kunt meestal geïmporteerd rundvlees krijgen van meer luxe restaurants in Kathmandu, maar je zult waarschijnlijk nergens anders rundvlees zien.
  • Titel afbeelding Eat Nepali Eten Stap 4
    4. Garneer gerechten met een augurk of chili. Dit zijn gewone bijgerechten voor Nepali-maaltijden. Misschien krijg je een of beide items samen met je maaltijd, dus voel je vrij om op hen te knabbelen als je wilt.
  • Ruwe chilis zijn erg pittig, dus wees voorzichtig als je niet van pittig eten houdt.
  • Titel afbeelding Eat Nepali Eten Stap 5
    5. Maak je op voor veel complexe kruiden en curry. Nepali Cuisine maakt gebruik van veel rijke kruiden en smaakstoffen. Gemeenschappelijke kruiden omvatten kurkuma, komijn, chili, gember, knoflook, koriander en curry. Deze geven elk gerecht een unieke en heerlijke smaak.
  • Nepali-voedsel lijkt misschien erg pittig aan jou als je niet gewend bent om te kruiden. Dit zal waarschijnlijk wat wennen aan het wennen.
  • Titel afbeelding Eat Nepali Food Stap 6
    6. Sip Nepali-thee met je maaltijden. Omdat het water niet altijd veilig is in Nepal, hebben Nepali-mensen meestal thee met hun maaltijden. Nepali-thee is een drankje dat theebladeren combineert met hete melk en soms suiker of andere kruiden. Geef dit een poging om Nepali-keuken echt te ervaren.
  • Als je in Nepal bent, dan is gebotteld water veilig. Vermijd het drinken van tap of rivierwater.
  • Nepali-steden zoals Kathmandu hebben ook een aantal verwesterde coffeeshops, zodat u daar kunt krijgen uw koffie of thee.

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter
    Methode 2 van 3:
    Genieten van hoofdgerechten
    1. Titel afbeelding Eat Nepali Eten Stap 7
    1. Begin met DAT BHAL als u de meest voorkomende maaltijd in Nepal wilt. DAT BHAL is een combinatie van rijst, linzensoep en curried groenten. Omdat deze ingrediënten gemakkelijk beschikbaar zijn, is DAT BHAL de meest voorkomende maaltijd in Nepal en veel mensen eten het minstens één keer per dag. Als u een inleiding wilt hebben op Nepali-voedsel, is dit een goede plek om te beginnen.
    • Sommige Nepali-mensen voegen ook wat vlees toe aan hun DAT BHAL, maar dit is niet altijd beschikbaar.
    • Het is gebruikelijk voor Nepali-mensen om twee keer per dag DAT BHAL te eten, één keer `s ochtends en eens` s nachts, voor hun 2 belangrijkste dagelijkse maaltijden.
  • Titel afbeelding Eat Nepali Eten Stap 8
    2. Eet Momos voor een snelle, traditionele snack. Momos zijn een nietje van het dieet van elke Nepali-persoon. Het zijn kleine, handheld dumplings die vaak worden gevuld met gekruide groenten of vlees, vergelijkbaar met de dumplings die je in andere Aziatische gerechten zou krijgen. Nepali-mensen eten deze meestal als een snack gedurende de dag tussen de twee hoofdmaaltijden en ze zijn gemakkelijk te vinden op straatfoodkarren. Momos kan ook als bijgerecht met grotere maaltijden komen.
  • Er zijn een verscheidenheid aan gekruide dompel sauzen die mogelijk zijn met MOMOS als u ze in een restaurant bestelt. Deze sauzen zijn meestal gebaseerd op tomaat. Verwacht dat ze behoorlijk pittig zijn, dus misschien wil je de saus overslaan als je niet van het kruid houdt.
  • Sommige minder gewone momo-variëteiten zijn gevuld met aardappel of kaas.
  • Titel afbeelding Eat Nepali Eten Stap 9
    3. Heb eieren en flatbread voor een nietje ontbijt. Als u de voorkeur geeft aan het eten van een beetje lichter in de ochtend, is een gewone maaltijd eenvoudig gebakken eieren en roti of flatbread. Dit is een populaire maaltijd met trekkers of reizigers omdat het stevig en snel is. De meeste restaurants in Nepali moeten een variant hebben van dit eenvoudige ontbijt.
  • Sommige Nepali-mensen hebben ook pap of muesli als een kant of het hoofdgerecht tijdens hun ontbijt.
  • Titel afbeelding Eat Nepali Eten Stap 10
    4. Probeer Kwati als je van gekruide stoofpot houdt. Stoofschotels zijn ook gebruikelijk in Nepal. Een populair type is Kwati, dat verschillende soorten bonen en groenten samengeeft. Kwati is meestal gearomatiseerd met kurkuma, komijn, gember en andere lokale kruiden. Nepali-mensen hebben traditioneel zo goed als deze op een speciale gelegenheid en serveren flatbread aan de zijkant.
  • Er zijn ook andere stoofschotels in Nepal. De meeste zijn groente-gebaseerd, maar sommige, zoals Thukpa, kunnen ook vlees gebruiken.
  • Titel afbeelding Eat Nepali Eten Stap 11
    5. Heb mein voor een goedkope, gemakkelijke gerecht. Net als vele andere Aziatische landen eten Nepali-mensen soms chow mein, een populaire noodle gerecht die je waarschijnlijk in Chinese restaurants hebt gezien. De noedels worden meestal gekruid en geserveerd met groenten, rijst en stroken vlees. Als je net gewend bent aan Nepali-eten, dan kan dit vertrouwde gerecht een goede manier zijn om je voeten langzaam te dippen.
  • Als je in kleinere Nepali-steden bent, is dit misschien een van de enige items die beschikbaar zijn bij restaurants.
  • Titel afbeelding Eat Nepali Eten Stap 12
    6. Dessert op Yomari of Sel Roti. Dit zijn 2 gemeenschappelijke dessertartikelen die u in Nepal of in Nepali-restaurants zou kunnen zien. Yomari is een rijstmeelbolje gegarneerd met zoete melasse. Sel Roti is een soort zoet, gebakken brood, vergelijkbaar met een donut. Het wordt meestal gedompeld in zoete yoghurt, die fungeert als glazuur. Probeer een van deze om je zoetekauw na een maaltijd te bevredigen.
  • Sel Roti is gemakkelijk te vinden op straatkarren en kleine restaurants. Yomari is meer luxe, dus je ziet het alleen bij High-End-restaurants.
  • Desserts zoals deze zijn vooral gebruikelijk tijdens religieuze festivals.

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter
    Methode 3 van 3:
    Volgende douane
    1. Titel afbeelding Eat Nepali Food Step 13
    1. Eet een maaltijd in de ochtend en avond. Terwijl westerse mensen gewend zijn aan het eten van 3 grote maaltijden per dag, hebben Nepali-mensen meestal slechts 2. Een groot ontbijt tussen 7 en 10 uur en een groot diner rond 19.00 uur is gebruikelijk. Tussen deze maaltijden snackt Nepali-mensen meestal met kleinere items zoals Momos of Roti tot het diner.
    • Grotere steden zoals Kathmandu zijn meer verwesterd en meer mensen volgen het schema van 3 maaltijd op deze plaatsen.
  • Titel afbeelding Eat Nepali Eten Stap 14
    2. Gebruik je rechterhand wanneer je eet. Het gebruik van je rechterhand om te eten is een oefening die is ontwikkeld voordat Nepali-mensen gebruiksvoorwerpen gebruikte. Terwijl het gebruiksvoorwerpen nu vaker voorkomt in Nepal, is het nog steeds gebruikelijk om met je rechterhand te eten, dus volg die oefening als je in een restaurant eet.
  • Titel afbeelding Eat Nepali Eten Stap 15
    3. Verwacht niet hetzelfde voedsel in alle delen van Nepal. Hoewel er een paar nietjes in Nepali-keuken zijn, is het land erg divers. Verschillende regio`s hebben hun eigen gerechten en specialiteiten, dus je zult waarschijnlijk niet precies dezelfde maaltijd op verschillende plaatsen krijgen. Kijk dit als een kans - je kunt iets nieuws proberen voor elke maaltijd!
  • Vlees is bijvoorbeeld duur en zeldzaam in bergachtige gebieden, dus je zult je moeten houden aan vegetarische maaltijden.

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter

    Tips

    Wanneer je DAT BHAL of een vergelijkbare rijstgerecht eet, is het gebruikelijk om alles eerst samen te mixen. Op deze manier kunt u genieten van alle verschillende smaken en specerijen.
  • Je kunt dezelfde menu-items in verschillende delen van Nepal tegenkomen, maar verschillende regio`s zetten allemaal hun eigen draai aan dingen. Je zult waarschijnlijk niet twee keer dezelfde maaltijd hebben.

    • Waarschuwingen

    Als je naar Nepal reist, zorg er dan voor dat je alleen flessenwater drinkt. Kraanwater is meestal onhygiënisch en kan u ziek maken. Als je niet-flessenwater moet drinken, zorg er dan voor dat je het filtert en het minstens 2 minuten eerst kookt.
  • Probeer ongekookte producten in Nepal te vermijden. Dit kan je ook ziek maken.
  • Controleer altijd menu-items voor alles wat je allergisch bent, want het is gemakkelijk om een ​​fout te maken als je onbekend eten eet. Als u op reis bent, neemt u uw epi-pen of allergie-medicatie mee voor het geval u een reactie hebt.
    • Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar