11 manieren om vegetarisch te worden

Er zijn veel redenen waarom u zou kunnen overwegen om over te schakelen naar een op installatie gebaseerd dieet - misschien bent u gepassioneerd over de behandeling van dieren, een verlangen om uw impact op het milieu te verlagen of uw gezondheid te verbeteren. Wat uw reden ook is, u bent misschien bezorgd dat het moeilijker worden van een vegetariër. Hoewel je een paar hindernissen langs het pad kunt verwachten, kan het maken van de schakelaar daadwerkelijk een stuk gemakkelijker en smakelijker zijn dan je verwacht!

Stappen

Methode 1 van 11:

Begin met het introduceren van een paar vleesloze maaltijden in uw dieet.

1. Verhoog geleidelijk hoeveel plantaardige maaltijden die u elke week eet. Het rechtstreeks springen in een vegetarisch dieet kan een beetje moeilijk zijn als je gewend bent aan het eten van vlees de meeste dagen van de week. Probeer in plaats daarvan een paar van je favoriete maaltijden elke week te herwerken, dus ze zijn vegetarisch-vriendelijk. Vervang in de loop van de tijd meer en meer van uw maaltijden met op installatie gebaseerde opties totdat u volledig kunt overschakelen naar een vegetarisch dieet.

Als je bijvoorbeeld dol bent op spaghetti, kun je er nog steeds van genieten - laat gewoon het grondgedeelte weg. Laad in plaats daarvan je pasta op met stevige groenten zoals courgette, champignons, gele pompoen, wortels en rode paprika`s.
Als je van kip roerbakken houdt, probeer dan in plaats daarvan extra firm tofu te vervangen.

Methode 2 van 11:

Geef een type vlees tegelijk op.

1. Probeer niet alles in één keer te stoppen. Probeer voedsel op een schema te elimineren, zoals elke week één vlees uitsnijden. Niet alleen zal het gemakkelijker voor u zijn om uw maaltijden aan te passen als u geleidelijk schakelt, maar het kan uw lichaam ook meer tijd geven om aan te passen aan het verschillende dieet. Misschien ben je van plan om er een te hebben "laatste maaltijd" Met elk ingrediënt geef je het op voordat je niet opnieuw op te eten.

Je zou bijvoorbeeld kunnen beginnen met het snijden van alle rode vlees uit je dieet, zoals rundvlees, lam of hertenon. Na een week zou je varkensvlees, zoals spek en ham kunnen elimineren, gevolgd door kip, dan vis en schaaldieren.

Methode 3 van 11:

Zoek op planten gebaseerde substituten in de supermarkt.

1. Probeer vlees alternatieven wanneer een verlangen naar hits. Als u echt een bepaald voedsel mist, bekijk dan welke vleesvervangers beschikbaar zijn bij uw lokale supermarkt. Je kunt bijvoorbeeld een aantal vegetarische hamburgers, tarwe-gebaseerd grijpen "kip" Cutlets, rijstpapier "spek," of soja "hotdogs." Als je naar veganist gaat, kun je ook alternatieven vinden voor dingen zoals eieren en kaas, ook.

De textuur en de smaak van deze producten zijn meestal niet precies hetzelfde als hun op vlees gebaseerde tegenhangers, maar misschien vindt u dat u hoe dan ook een voorkeur voor hen ontwikkelt.
Tofu, Tempeh, en Seitan kunnen worden gebruikt als vervanging voor vlees in veel conventionele recepten.
Vermijd het baseren van je hele dieet op deze vleesalternatieven - ze zijn meestal sterk verwerkt en krijg je meestal niet dezelfde voedingsvoordelen zoals je zou willen toevoegen aan meer groenten aan je maaltijd.

Methode 4 van 11:

Experimenteer met nieuwe recepten.

1. Bekijk vegetarische menu`s en kookboeken voor nieuwe ideeën. Wanneer je begint als een vegetariër, is het meestal het gemakkelijkst om recepten aan te passen die je al leuk vindt. Er is echter een hele wereld van vegetarisch eten, dus voel je niet alsof je beperkt bent tot gewoon maaltijden die je al kent! Lees vegetarische kookboeken, blogs en menu`s om recepten te vinden die je interesseren. Tak in nieuwe keukens, zoals bijvoorbeeld ton smakelijke vegetarische gerechten die je kunt proberen!

Bezoek vegetarische restaurants om nieuwe voedingsmiddelen te vinden die je wilt, probeer dan die gerechten thuis te recreëren.
Krijg creatief - hoe meer variatie je in je dieet kunt opnemen, hoe groter de kans dat je alle voedingsstoffen nodig hebt die je nodig hebt.

Methode 5 van 11:

Bepaal wat voor soort vegetariër je wilt zijn.

1. Er zijn een aantal verschillende vegetarische diëten om uit te kiezen. Vegetariërs variëren van veganistisch -betekenis die ze niet consumeren of gebruikmaken van elk type dierlijke producten bij alle-tot gedeeltelijke vegetariërs, die gewoon proberen vast te houden aan een op planten gebaseerd dieet de meerderheid van de tijd. Dit is echt een persoonlijke keuze, en het is goed als je een tijdje moet experimenteren om erachter te komen wat voor jou werkt. Op het einde komt het neer op wat je het beste voelt, zowel fysiek als mentaal. Sommige van uw keuzes omvatten:

Veganist: geen dierlijke producten, inclusief vlees, zuivel, eieren, gelatine of honing.
Lacto-Ovo Vegetarisch: geen vlees, inclusief pluimvee en vis, maar kan eieren en zuivel eten
Lacto vegetarisch: geen vlees of eieren, maar kan zuivel hebben
Ovo vegetarisch: geen vlees of zuivel, maar kan eieren eten
Gedeeltelijk: mag vis eten (Pesco-vegetarisch), pluimvee (pollo-vegetarisch), of vis en pluimvee (Pesce-Pollotarian).

Methode 6 van 11:

Eet tonnen fruit, groenten en volle korrels.

1. Vertrouw niet alleen op pasta en junk food. Technisch gezien, als vegetarisch, kunt u gewoon chips, noedels en frietjes de hele dag eten. Dat zal echter niet erg goed zijn voor je lichaam. In plaats van veel verwerkte, high-calorieën eten te eten, zorg er dan voor dat je genoeg volle granen, fruit en groenten in je dieet krijgt. In het algemeen, elke dag nodig u over:

2 1/2 kopjes (ongeveer 400 g) groenten
2 kopjes (ongeveer 220 g) fruit
6 1/2 oz volle granen (het equivalent van 6 sneetjes brood of 650 g gekookte rijst of pasta)
3 kopjes zuivel (gelijk aan 237 ml melk of 83 g geraspte kaas, bijvoorbeeld)

Methode 7 van 11:

Onderzoek uw voedingsbehoeften.

1. Let goed op uw inname van belangrijke voedingsstoffen. Zorg in het bijzonder zeker dat u voldoende vitamine B12, calcium, eiwit, ijzer, zink en andere vitaminen en mineralen eet die u normaal gesproken van vlees zou krijgen. Gelukkig kun je veel van de voedingsstoffen krijgen die je nodig hebt door elke dag een verscheidenheid aan fruit en groenten te eten. Bijvoorbeeld om:

IJzer: eet peulvruchten (zoals kikkererwten en linzen), tofu, gedroogde vruchten, broccoli en ijzerversterkte granen.
Calcium: drink melk, versterkte sojamelk en versterkte sinaasappelsap- eet tofu en bladgreens zoals boerenkool.
Vitamine D: Drink melk of versterkte sojamelk en eet versterkte ontbijtgranen. Breng ook tijd aan buiten - je lichaam produceert vitamine D als je blootgesteld bent aan zonlicht.
Eiwit: Eet eieren, zuivel, noten, tofu, bonen, volle granen en granen en tofu.
B12: consumeer eieren, zuivel, versterkte sojamelk, versterkte ontbijtgranen en voedingsgist.
Zink: eet zuivel, gedroogde bonen, tofu en versterkte granen.
Omega-3-vetzuren: plantaardige oliën zoals soja, canola en lijnzaad, evenals eieren, walnoten en chia-zaden.
Jodium: gebruik gejodiumzout om je eten te seinen.

Methode 8 van 11:

Lees ingrediëntenetiketten met zorg.

1. Houd er rekening mee dat sommige verrassende voedingsmiddelen dierlijke producten bevatten. De enige manier om zeker te weten of een voorbereid product als een saus, kruiderij of soep is, is vegetarisch is om het label zorgvuldig te lezen. Wanneer u begint, kan het helpen om een kaart te dragen met de namen van op dieren gebaseerde ingrediënten, zodat u het kunt vergelijken met het label terwijl u in de winkel bent. Een paar voedsel om op te doen:

Kaas-kan worden gemaakt met rennet, dat is gemaakt van de maagbekleding van jonge dieren
Worcestershire saus-bevat ansjovis
Curry pasta`s-kan vissaus of garnalenpasta bevatten
Desserts-kan worden gemaakt met gelatine of gekleurd met Cochineal, een voedselkleuring gemaakt van keverschalen
Alcoholische dranken-kunnen worden gefilterd met behulp van dierlijke producten

Methode 9 van 11:

Geef niet op als je iets eet met vlees.

1. Het is normaal om af en toe een terugval te hebben. Veel vegetariërs hebben verlangen naar vlees af en toe, vooral in de vroege dagen. Als dat gebeurt en je geeft, betekent dit niet dat je minder toegewijd bent aan een op planten gebaseerd dieet, dus wees niet te hard op jezelf. Herinner jezelf eraan waarom je in de eerste plaats een vegetarisch wilde zijn en blijf proberen.

Misschien vind je zelfs dat het gemakkelijker voor je is om een grotendeels plant-gebaseerde dieet te eten, maar om nog steeds af en toe vlees of vis te hebben. Als dat het geval is, geen fret - je krijgt nog steeds veel van dezelfde gezondheidsvoordelen zoals je zou volgen van een volledig vegetarisch dieet.
Eén studie bleek dat maar liefst 84% van de vegetariërs een terugval hebben na een jaar, dus als je dat doet en een vleesgerichte maaltijd hebt, houd je er rekening mee dat je absoluut niet alleen bent.
Als je opeens gaat met het verlangen van vlees, krijg je misschien niet genoeg eten. Zorg ervoor dat je minstens 1200 calorieën per dag eet, en neem peulvruchten, noten en zaden in je dieet, zodat je genoeg gezonde vetten krijgt.

Methode 10 van 11:

Vraag je familie en vrienden voor ondersteuning.

1. Praat met de mensen waar je het dichtst in de buurt bent. Laat ze uw wensen kennen voor uw dieet en leg het in het kort uw redenen uit voor het gaan van vegetarisch. U kunt ze bijvoorbeeld laten weten dat het bij uw religieuze overtuigingen past, die u uw gezondheid wilt verbeteren, of dat u heel om dierenwelzijn geeft en uw rol wilt doen om een verschil te maken. Je zou zelfs kunnen zeggen dat het meer betaalbare op plant gebaseerde maaltijden kost vaak minder dan maaltijden gemaakt met vlees. Ongeacht uw redenen, probeer een open geest te houden over deze gesprekken en vraagt mensen om uw beslissing te respecteren, zelfs als ze het niet eens zijn.

Wees niet verbaasd als je een beetje weerstand hebt gehad toen mensen erachter komen dat je een vegetariër bent. Er kunnen veel redenen zijn voor mensen om kritisch te zijn - ze kunnen zich verdedigen van hun eigen keuze om vlees te eten, ze kunnen slecht worden geïnformeerd over vegetarisme, of ze kunnen zorgen maken over uw gezondheid.
Aanbieding om voor de mensen in je leven te koken - ze kunnen verrast zijn hoe heerlijk een op planten gebaseerde maaltijd kan zijn! Als je wordt uitgenodigd voor bijeenkomsten, breng je vegetarisch vriendelijk voedsel, dus je weet dat er iets is dat je kunt eten.

Methode 11 van 11:

Plan vooruit als je uit eten gaat.

1. Bekijk de opties van het restaurant van tevoren. Als je wordt uitgenodigd voor een restaurant waar je nog nooit eerder bent geweest, ga je online en bereik ze hun menu. Kijk of ze vegetarische opties hebben die voor je zullen werken, zoals vegetarische hamburgers, kaas quesadilla`s of vleesvrije salades. Sommige restaurants zijn bereid om kleine veranderingen in hun maaltijden te maken om ze vleesvrij te maken, maar als er niets is op het menu dat je kunt eten, suggereert het ergens anders of beleefd de uitnodiging te weigeren.

Als je op vakantie gaat, neem dan enige tijd om alle vegetarische vriendelijke restaurants in het gebied te onderzoeken voordat je vertrekt.

Tips

Veel van je favorieten kunnen vegetarisch worden gedraaid, zoals lasagne, chili en spaghetti zonder het vlees of met vleesvervangers. Ook zijn veel vertrouwde gerechten zoals pindakaas en gelei, pasta en tomatensaus, of zwarte bonen en rijst al vegetarisch.

Als u niet genoeg voedingsstoffen uit uw dieet krijgt, moet u mogelijk met uw arts praten over het nemen van een dagelijkse multivitamine of andere supplementen, zodat u gezond blijft.

Deel in het sociale netwerk:

Hoe een vegetariër te worden

Stappen

Tips