Hoe een low carb vegetarisch dieet te volgen

Na een low carb-dieet is een geweldige manier om af te vallen en de bloedsuikerspiegel te controleren. Het verminderen van uw koolhydraatinlaat kan ook gunstig zijn voor mensen met het metabole syndroom, type 2 diabetes, en sommige neurologische aandoeningen. Koolhydraten bestaan ​​uit de suikers, zetmelen en vezels die worden aangetroffen in groenten, fruit, granen en zuivelproducten. Dientengevolge, de meeste koolhydraatarme diëten, zoals het Atkins-dieet, vertrouwen sterk op vleesproducten. Dit is niet mogelijk voor vegetariërs. Dat gezegd hebbende, er zijn verschillende manieren om de koolhydraten in je dieet te verminderen, en het beste wat je kunt doen, is je koolhydraattolerantie vinden. Je kunt een low carb-dieet volgen en vegetarisch eten door alternatieve eiwitten- en vetbronnen te vinden en door toegevoegde suikers en verfijnde koolhydraten te verminderen of te elimineren.

Stappen

Deel 1 van 3:
Vermindering van geraffineerde koolhydraten
  1. Titel afbeelding Volg een Low Carb Vegetarisch Dieet Stap 01
1. Kijk voor toegevoegde suiker. Veel vegetariërs realiseren zich niet hoeveel toegevoegde suiker (ik.e. verfijnde koolhydraten) ze consumeren. Dit komt omdat voedselfabrikanten suiker toevoegen aan bijna alles, inclusief producten op soja, dranken, yoghurt en saladedressings. Om het aantal koolhydraten en de toegevoegde suikers in uw dieet te verminderen, moet u voedingslabels zorgvuldig lezen.
  • Zoek naar woorden die eindigen met "oze" om toegevoegde suikers te detecteren. Bijvoorbeeld, toegevoegde suikers kunnen verschijnen als fructose of lactose, die natuurlijke suikers zijn die meestal in kleine doses zijn en gemakkelijk te identificeren op voedseletiketten.
  • Sommige toegevoegde suikers zullen moeilijker zijn om te detecteren dan anderen en kunnen zelfs gezond lijken te zijn. Bijvoorbeeld, organische bruine rijstsiroop, gerst moutsiroop en agave nectar zijn alle soorten toegevoegde suikers die in wezen verfijnde koolhydraten zijn en moeten worden vermeden.
  • Titel afbeelding Volg een low carb vegetarisch dieet stap 02
    2. Vermijd witte korrels. Niet alle koolhydraten worden als "slecht" beschouwd en gewichtstoename veroorzaken of bloedsuikerspiegel verhogen. Een bepaald aantal koolhydraten wordt daadwerkelijk aanbevolen omdat dit een van de beste energiebronnen is voor uw lichaam. Verfijnde koolhydraten moeten echter worden vermeden. Dit wordt vaak beschouwd als de strategie "Geen wit voedsel". Elimineer of aanzienlijk verminderen van alle suiker, witte meel, witte rijst, witte pasta, evenals aardappelen uit uw dieet.
  • Verfijnde koolhydraten worden gemaakt wanneer hele planten, zoals graan, gestript van alle voedingsstoffen, maar het gemakkelijk verteerbare koolhydraat.
  • De meerderheid van vezels en voedingsstof in de plant is verwijderd, waardoor alleen geraffineerde suiker of geraffineerd zetmeel achterblijven.
  • Titel afbeelding Volg een low carb vegetarisch dieet stap 03
    3. Verminder het aantal verwerkte voedsel dat u eet. Verwerkte voedingsmiddelen bevatten verfijnde suikers en verfijnde zetmelen en zijn daarom hoog in koolhydraten. Deze voedingsmiddelen zijn meestal die welke zijn gevonden in dozen of tassen in de supermarkt. Bijvoorbeeld, granen, brood, gebak, koekjes, crackers en muffins worden allemaal beschouwd als verwerkte voedingsmiddelen die verfijnde koolhydraten bevatten.
  • Probeer staal-gesneden havermout in plaats van boxed ontbijtgranen voor het ontbijt.
  • Maak zelfgemaakte gebakken goederen, zoals muffins en cookies, zodat u de gebruikte ingrediënten kunt besturen.
    • Deel 2 van 3:
    Alternatieve eiwitten en vetbronnen eten
    1. Titel afbeelding Volg een low carb vegetarisch dieet stap 04
    1. Inclusief eieren in je dieet. Veel vegetariërs vertrouwen op volle korrels als een belangrijke bron van eiwit in hun dieet. Dit is niet mogelijk als u probeert een laag koolhydraatvegetarisch dieet te volgen, omdat volle korrels koolhydraten bevatten die gemakkelijk kunnen worden verteerd en in glucose worden afgebroken. Eieren bevatten alleen sporenhoeveelheden koolhydraten en bieden een uitstekende bron van eiwitten voor vegetariërs. Ze bevatten ook voedingsstoffen die niet kunnen worden gevonden in plantenvoeding, zoals vitamine B12.
    • Probeer omega 3-verrijkt of vrije uitloopeieren, indien mogelijk, voor de gezondste optie.
    • Voeg eieren toe aan je dieet door een omelet met verse groenten te maken. Je kunt ook groenten toevoegen aan roerei voor een snel, gemakkelijk en gezond ontbijt.
    • Voor lunches en diners zou je kunnen proberen een plantaardige quiche of een salade met hardgekookte eieren te eten.
    • Er zijn meerdere manieren om eieren in je dieet op te nemen. Zoek online naar low carb vegetarische recepten met eieren.
  • Titel afbeelding Volg een low carb vegetarisch dieet stap 05
    2. Eet zuivelproducten als een bron van eiwit. Zuivelproducten, zoals yoghurt, kaas en melk zijn ook hoog in eiwitten en laag in koolhydraten waardoor ze perfect zijn voor individuen na een laag karbiervegetarisch dieet.
  • Probeer yoghurt gemengd met fruit, noten of chia zaden voor het ontbijt.
  • Geniet van een kaasachtige bloemkool bak voor de lunch, of een chili met bonen, zure room en kaas voor het avondeten.
  • 3. Paar notenbutters met andere hele voedingsmiddelen voor een gezonde traktatie. Notenbutters zijn een uitstekende bron van eiwitten, samen met gezonde vetten, vezels en vitamines. Probeer snacken op wortelstokken ondergedompeld in amandelboter, bijvoorbeeld of gebruik het om je eigen zoete traktatie te mengen.
  • U kunt bijvoorbeeld uw eigen veganistische fudge maken door samen te smelten 3/4 kop (180 g) van uw favoriete moerboter (zoals amandel, hazelnoot of cashew) met 1 kop (170 g) van hoogwaardige donkere chocoladeschilfers. Giet het mengsel in siliciumsuikergormen of een loaf-pan omzoomd met perkamentpapier.
  • Titel afbeelding Volg een low carb vegetarisch dieet stap 06
    4. Voeg vetvoedsel toe aan je dieet. Terwijl u het aantal koolhydraten in uw dieet vermindert, moet u vet toevoegen. Dit komt omdat koolhydraten een belangrijke bron van energie in uw dieet zijn en kunnen worden vervangen door eiwit en vetten te consumeren. Vet wordt het gemakkelijkst verkregen door het eten van vlees, er zijn echter een verscheidenheid aan vegetarische voedingsmiddelen die vet bevatten. Probeer deze lage koolhydraten en hoge dikke vegetarische voedingsmiddelen uit:
  • Avocado.
  • Olijfolie.
  • Noten.
  • Vlas en chia zaden.
  • Kokosnoot.
  • Titel afbeelding Volg een Low Carb Vegetarisch Dieet Stap 07
    5. Gebruik Soja-supplementen. Soja-gebaseerd voedsel is een uitstekende bron van eiwitten en kan worden gebruikt door zowel vegetariërs en veganisten die hun koolhydraat-inname willen verminderen. Zorg ervoor dat u de labels op SOA-gebaseerde producten zorgvuldig leest om ervoor te zorgen dat ze geen verfijnde suikers bevatten.
  • Maak een vegetarisch en tofu roerbak met hele graan rijst of quinoa.
  • Probeer gerolde haver met sojamelk voor het ontbijt.
    • Deel 3 van 3:
    Het vinden van uw koolhydraattolerantie
    1. Titel afbeelding Volg een low carb vegetarisch dieet stap 08
    1. Verminder uw koolhydraatinlaat. Elk individu heeft een ander koolhydraattolerantieniveau. Als u bijvoorbeeld bent, kunt u merken dat uw koolhydraattolerantie afneemt en u een grotere bloedglucose-reactie hebt op koolhydraten. Om uw optimale koolhydraattolerantie te vinden, moet u beginnen met het drastisch verminderen van de hoeveelheid koolhydraten die u consumeert.
    • Optimaal moet je je carb-inname verminderen tot ongeveer 30-40 gram per dag.
  • Titel afbeelding Volg een low carb vegetarisch dieet stap 09
    2. Voeg koolhydraten terug in je dieet. Zodra je je koolhydraatinname aanzienlijk hebt verminderd, beginnen je langzaam koolhydraten terug te voegen in je dieet. Sommige mensen zullen beter reageren wanneer u eerst Zetmelen toevoegt en andere zal zich beter voelen wanneer suikers eerst worden toegevoegd. Monitor hoe je lichaam reageert. Ga door met het toevoegen van koolhydraten totdat u bijwerkingen bij het opmerken van bijwerkingen, zoals:
  • Gewichtsverlies stopt.
  • Gewichtstoename vindt plaats.
  • Carb Cravings beginnen.
  • Bloedglucose-besturing vermindert.
  • Slechte concentratie en / of lage energieniveaus.
  • Hoge bloeddruk.
  • Titel afbeelding Volg een low carb vegetarisch dieet stap 10
    3. Bepaal uw persoonlijke koolhydraattolerantie. Zodra u begint met het opmerken van een van de nadelige bijwerkingen, moet u de hoeveelheid koolhydraten die u inslaat totdat u weer gezond begint te voelen. Meet op dit punt de hoeveelheid koolhydraten die u in gram verbruikt om uw persoonlijke koolhydraattolerantie te bepalen.
  • Titel afbeelding Volg een low carb vegetarisch dieet stap 11
    4. Praat met uw arts of voedingsdeskundige. Als u uw dieet drastisch verandert om te knippen op koolhydraten en vlees, moet u praten met een arts of voedingsdeskundige om ervoor te zorgen dat u alle vitamines en voedingsstoffen ontvangt die nodig is voor een goed uitgebalanceerd dieet. Ze kunnen bijvoorbeeld aanraden om vitamine- en minerale supplementen te nemen om ervoor te zorgen dat u geen tekortkomingen van voedingsstoffen ontwikkelt.
  • Het is altijd een goed idee om met uw arts over uw dieet te spreken, vooral als u een lage energieniveaus, hoge bloeddruk of zware gewichtsfluctuaties ervaart.

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter

    Tips

    Kijk online voor recepten en maaltijdplannen om u te helpen aan de slag te gaan met een low carb vegetarisch dieet.
  • Als u een veganist bent en een low carb-dieet wilt volgen, moet u het Eco-Atkins-dieet bekijken, dat is ontworpen voor veganisten.

    • Waarschuwingen

    Koolhydraten zijn een noodzakelijk onderdeel van uw dieet. Stop niet met het consumeren van koolhydraten helemaal. Focus in plaats daarvan op het verminderen van uw inname van verfijnde koolhydraten.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar