Hoe eet je tamales

Tamales zijn een traditioneel Mexicaans gerecht, bestaande uit maïsschillen of weegbree bladeren gevuld met smakelijke vullingen zoals vlees, kazen, groenten of Chiles. Deze heerlijke traktaties kunnen worden gepaard met andere aanbiedingen zoals tomatillo salsa of een mok heet maat, gesmoord met zelfgemaakte chili, of gewoon geproefd op zichzelf. Ze zijn ook populair als handheld straatvoedsel dat vers wordt geserveerd in foodtrucks en stands. Er is geen verkeerde manier om een ​​tamale te eten!

Stappen

Methode 1 van 2:
Tamales op hun eigen eten
  1. Titel afbeelding Eet Tamales Stap 1
1. Verslinden een tamale recht uit de verpakking. Schil gewoon een uiteinde van de wrapper af (meestal een maïs-schil of plantenblad) en begin met munching. Zodra je klaar bent, gooi je de wrapper in de prullenbak en ga door met het gaan over je dag. Tamales waren oorspronkelijk bedoeld om te worden gegeten als een handheld eten, de manier waarop je een broodje of bagel in Deli-papier zou knabbelen.
  • Zoek naar tamales die worden verkocht als straattarief op plaatsen met een sterk Mexicaans erfgoed, of overal waar voedselvrachtwagens de neiging hebben te worden gespot. Hun grootte en draagbaarheid maakt ze perfect voor het verjagen van de go.
  • Eet nooit de wrapper zelf.
  • Titel afbeelding Eet Tamales Stap 2
    2. Eet je tamale met een vork en mes. Pak het tamale uit en gooi de wrapper weg. Gooi het dan op een bord en knip het in hapklare stukjes. Op die manier hoeft u het niet de hele tijd vast te houden of zich zorgen te maken over het vies van uw handen.
  • Zorg ervoor dat u de verpakking volledig uit Tamales verwijdert, gestoomd in maïsschillen. Terwijl weegbree-bladeren eetbaar zijn (hoewel ze meestal niet met de tamales worden geconsumeerd), zijn maïsschillen niet, en kunnen ze verstikken of een maagklachten veroorzaken als het wordt ingeslikt.
  • Het snijden van tamales maakt ze gemakkelijker om te voeden met kinderen, die een puinhoop zouden kunnen maken als het vertrouwd is met het hele deel.
  • Eten met je handen is ook een optie, maar het zal meer rommelig zijn.
  • Titel afbeelding Eet Tamales Stap 3
    3. Voeg wat salsa of mol toe voor extra smaak. Top Savory Tamales met Tangy Tomato Salsa of Salsa Verde. Mole, een Mexicaanse saus gemaakt van chocolade, chili-paprika`s en specerijen, kan ook worden gebruikt om een ​​anders gewoon tamale te kruiden. Giet uw condiment naar keuze rechtstreeks op de onuitpakt Tamale of dip het om te bepalen hoeveel u bij elke hap krijgt.
  • Voel je vrij om je eigen favoriete Salsa-recepten te vervangen, zoals Black Bean and Corn, Mango-Habanero, of Chunky Pico de Gallo.
  • Als je geen salsa hebt, kan gewone hete saus een acceptabele vervanger maken.
  • Titel afbeelding Eet Tamales Stap 4
    4. Bestel een zoete tamale voor dessert. Hoewel de meeste tamales pittige of hartige vullingen bevatten, zijn sommige gemaakt met zoete ingrediënten zoals chocolade, rozijnen of bananen. Het is niet ongewoon om zoete tamales op het dessertmenu te vinden in restaurants die gespecialiseerd zijn in Tamales.
  • Zoete tamales worden vaak gearomatiseerd met krachtige kruiden zoals kaneel, nootmuskaat en kardemom, en kunnen worden afgewerkt met een spritz slagroom of een motregen.
  • Titel afbeelding Eet Tamales Stap 5
    5. Verhoog overgebleven tamales voordat u ervan geniet. Als je een paar extra tamales in de koelkast zit, zijn er een aantal manieren om ze op te warmen zonder die zachte, tedere textuur te verliezen. Probeer ze te stomen in een pot kokend water met een stoomboot mand, of gooi ze in de oven of een hete pan met een beetje kookolie voor een enigszins knapperige afwerking.
  • Je kunt ook een laatste redmiddel microgolf-tamales gebruiken als je geen andere beschikbare opties hebt. Door met hen een klein glas water in te kleven, zal helpen om ze uit te drogen en kruimelig te worden.
  • Het is niet strikt noodzakelijk om je tamales opnieuw te verwarmen voordat je naar beneden gaat. Terwijl ze het meest warm en vers uit de pot worden gegeten, is er geen regel die zegt dat je niet kunt genieten!

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter
    Methode 2 van 2:
    Tamales koppelen met andere voedingsmiddelen en dranken
    1. Titel afbeelding Eet Tamales Stap 6
    1. Was een tamale af met een stomende mok van Atole. Atole is een warme drank gemaakt door het sudderen van gemalen maïs met water en geassorteerde zoete smaakstoffen zoals chocolade, vanille, kaneel en fruit. Er wordt vaak naast Tamales aangenomen, waardoor het een perfecte aanvulling is op uw maaltijd.
    • Vers gebrouwen Atole is vaak verkrijgbaar bij restaurants en voedsel die tamales verkopen.
    • Als u uw hand wilt proberen om Atole te maken, kunt u het doen met hetzelfde masa maïsdeeg die gebruikt is om tamales te coaten.
  • Titel afbeelding Eet Tamales Stap 7
    2. Plaat tamales met een kant van arroz con leche. Arroz Con Leche, ook bekend als Mexicaanse rijstpudding, is een ander traditioneel item dat vaak gepaard is met Tamales. Het wordt bereid door een witte rijst met lange graan te koken met melk en kaneelstokjes totdat het een custan-achtige consistentie opneemt. Koel de pudding om het te verdikken en het te dienen.
  • Strooi een klein handvol rozijnen, gehakte noten, of gemalen kaneel over de bovenkant om de finishing-rakingen toe te passen.
  • Een kopje Arroz Con Leche maakt een geweldige metgezel voor milde tamales die met ontbijt worden gegeten.
  • Titel afbeelding Eet Tamales Stap 8
    3. Smoorde stevige tamales met chili. Plaats een tamale aan de onderkant van een kom en bedek het met een paar lepels van zelfgemaakte chili. Kleed je gesmoorde tamale met versnipperde kaas, zure room, in blokjes gesneden tomaten en uien, of een van je andere favoriete Chili Fixin`s.
  • Chili wordt meestal geserveerd met zwaardere soorten tamales gevuld met gemalen rundvlees, varkensvlees of kaas.
  • Titel afbeelding Eet Tamales Stap 9
    4. Probeer een chicago-stijl "schoonmoeder" sandwich. Als je op zoek bent naar een enigszins onconventionele kijk op de ouderwetse tamale, plak je een vers beef tamale in een hotdogbroodje samen met een royale hoeveelheid chili. Save wat ruimte voor handtekening chicago toppings zoals gele mosterd, uien, pickle smaak, tomatenplakken, sport pepers en selderijzout.
  • Een schoonmoeder kan in een broodje worden geserveerd, maar wanneer volledig geladen, is het allesbehalve een vingervoer. Zorg ervoor dat je veel servetten in de buurt hebt!

    • Heb je dit recept gemaakt??

    Laat een beoordeling achter

    Tips

    Niet-opgeslagen tamales kunnen in een luchtdichte container of plastic ritszak worden geplaatst en opgeslagen in de koelkast. Ze zullen het beste zijn wanneer ze binnen 4-5 dagen worden geconsumeerd.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar