Hoe babyspinazie te koken

Babyspinazie verwijst naar spinazie die is geoogst terwijl de bladeren nog klein zijn, waardoor ze zacht en zoet zijn in smaak. Babyspinazie kan worden gebruikt in een grote verscheidenheid aan recepten. Leer een paar van de gemeenschappelijke manieren om dit veelzijdige ingrediënt te koken.

Stappen

Methode 1 van 3:
Koken verse baby spinazie
1. Spoel en droog de spinazie. Vul een kom of schone gootsteen met je verse babyspinazie en genoeg cool, schoon water om het te bedekken. Swish de spinazie rond om het schoon te maken, verwijder het dan om te drogen met een handdoek.
  • Na het verplaatsen van de spinazie in het water, vermijd het verdere agitatie zodat elk vuil dat uit de bladeren wordt verwijderd, zich op de bodem kan vestigen.
  • Verwijder de spinazie met de hand of met een tang na het wassen, zodat u het vuile water kunt beschikken. Herhaal indien nodig.
  • Je kunt de spinazie in een saladespinner drogen als je er een hebt, maar klopt het drogen op een schone handdoek of papieren handdoek zou alles moeten zijn die nodig is om het meeste overtollige water te verwijderen.
  • 2. Snijd de spinazie als u dat wenst. Verwijder de stelen van de bladeren als u liever niet opeten, en snijd de bladeren in stukken als u dat wenst of als uw recept erop vraagt.
  • De stengels zijn perfect eetbaar, maar kunnen een beetje harder of stringier zijn dan de bladeren tijdens het eten. Als je je spinazie naar een zachte textuur kookt, zul je dit verschil waarschijnlijk niet merken.
  • In aanvulling op een snijden, zal de babyspinazie zijn grootte op zichzelf verminderen tijdens het koken.
  • 3. Saute de spinazie in een koekenpan. Plaats uw gespoelde en gedroogde babyspinazie in een koekepan of andere pan en roer of draai totdat deze gelijkmatig wordt gekookt. Je mag de pan met een deksel bedekken voor een snellere koken.
  • Saute de spinazie op middelhoog vuur. U kunt eerst olie of boter toevoegen, maar het watergehalte van de spinazie wordt snel vrijgegeven en voorkomen dat het op zichzelf aan de pan blijft.
  • Blijf roeren of draai de spinazie met een spatel of een tang totdat alle bladeren gelijkmatig worden verwarmd, verwelkt en verander een helder groen.
  • Verse babyspinazie vermindert aanzienlijk als het kookt. Je kunt meer spinazie aan de pan toevoegen terwijl het kookt en indien gewenst meer ruimte te maken.
  • 4. Probeer je spinazie te koken. Plaats uw gespoelde en gedroogde babyspinazie in een pot en bedek het met water. Breng het water aan de kook en kook een minuut voordat u het verwijdert.
  • Je kunt de spinazie langer dan een minuutje koken, maar het zal snel teder worden en een helder groen worden na weinig tijd.
  • Na het koken, giet de inhoud van de pot in een vergiet om af te leiden.
  • 5. Steam de spinazie. Probeer je spinazie te stomen door je gespoelde babyspinazie in een stomende mand te plaatsen en het in een pot te plaatsen met een kleine hoeveelheid water om drie tot vijf minuten te koken.
  • Deze methode kookt de spinazie licht en slaat de aftapstap op die nodig is om te koken.
  • Als u voor de tijd wordt ingedrukt, kunt u ook verse spinazie in de magnetron stomen door deze in een magnetron-safe-kom met een kleine hoeveelheid water te plaatsen, de kom met een deksel en een magnetron gedurende 30 seconden tot twee minuten te verkrijgen, afhankelijk van uw magnetron en gewenst kookniveau.
    • Methode 2 van 3:
    Koken bevroren baby spinazie
    1. Verwijder spinazie van de vriezer naar dooi. Laat je bevroren babyspinazie uitdooien in de koelkast of in de keuken in kamertemperatuur van tevoren om het te koken.
    • Plaats de bevroren spinazie in uw koelkast per dag of twee van tevoren, of in een kamertemperatuuromgeving als u alleen een paar uur van tevoren kunt ontdooien.
    • Houd bevroren spinazie in de oorspronkelijke verpakking of in een afgesloten zak of een container om te voorkomen dat rommel van overtollige vloeistof tijdens het ontdooien.
    • Gebruik een magnetron om de last-minute spinazie te ontdooien als u het niet van tevoren kondigt. Microgolf niet lang genoeg om de spinazie te koken, alleen om het te ontdooien.
  • 2. Tap overtollige vloeistof af indien nodig. Verwijder het overtollige vocht dat is gemaakt van het ontdooien van de bevroren babyspinazie, indien gewenst, door de spinazie lichtjes te knijpen of te drukken.
  • U hoeft alleen extra vloeistof te verwijderen als u van plan bent later de spinazie toe te voegen aan een brood, soufflé, dip, of een ander vergelijkbaar recept waarvoor overtollige vloeistof een probleem of een ander resultaat kan creëren.
  • Probeer de ontdooide spinazie in een stoffen handdoek of een paar papieren handdoeken en knijpen of kloppend. Of probeer een Aardappel Ricer-tool te gebruiken om de vloeistof van de spinazie te drukken.
  • U kunt besluiten om geen spinazie te laten vallen voor recepten die niet worden geschaad door extra vloeistof, of er zelfs maar van kunnen profiteren door extra vocht toe te voegen tijdens het koken.
  • 3. Saute de ontdooide spinazie in een pan. Kook je babyspinazie in een koekenpan door de ontdooide spinazie toe te voegen aan een NonStick-pan en verwarming gelijkmatig.
  • U kunt olie of boter op middellange hitte in de koekenpan verwarmen voordat u spinazie toevoegt of eenvoudig het natuurlijke watergehalte van de spinazie gebruikt om het te beschermen tegen de pan.
  • Voeg je ontdooide babyspinazie toe aan de pan en roer zachtjes of draai het met een spatel of tang om de spinazie gelijkmatig te verwarmen.
  • Je kunt de pan met een deksel bedekken of gewoon de spinazie doorgaan totdat deze wordt verwelkt en wordt verwarmd.
  • 4. Kook de ontdooide spinazie. Plaats uw ontdooide babyspinazie in een pot en bedek het met water. Plaats de pot op hoge hitte om het water aan de kook te brengen.
  • Laat de spinazie drie tot vijf minuten in het kokende water achter voordat u de pot van warmte verwijdert en de inhoud giet in een vergiet om af te leiden.
  • Gebruik een stoombootmand als je er een hebt door het te vullen met spinazie en het plaatsen in je pot over een kleine hoeveelheid water. Kook het water gedurende drie tot vijf minuten om de spinazie te stomen en de afvoerstap te vermijden.
  • 5. Magnetron voor snel koken. Zet je ontdooide babyspinazie in een magnetronveilige kom en kook 30 seconden op hoog op 30 seconden tot twee minuten.
  • Deze methode werkt goed als u niet de tijd of materialen hebt om uw babyspinazie te koken door een andere methode.
  • Misschien wilt u voorkomen dat u de overtollige vloeistof van ontdooien of wat water toevoegen, vóór de magnetron in te voegen om vocht te bewaren. Je kunt ook de kom bedekken met een deksel om stoom binnen te houden.
    • Methode 3 van 3:
    Eten gekookte baby spinazie
    1. Voeg knoflook, citroen of andere smaakmakers toe. Voeg olie of boter toe om rijkdom toe te voegen aan gekookte spinazie, of gewone toevoegingen zoals knoflook, ui of citroensap om smaakstof toe te voegen.
    • Als u knoflook of ui gebruikt bij het safen van spinazie, hak en voeg ze eerst aan de pan toe met een kleine boter of olie eerst om een ​​paar minuten te koken voordat u toevoegt in de spinazie.
    • Een snufje zeezout, zwarte peper, chili flakes of andere kruiden die je leuk vindt, kan ook worden toegevoegd aan gekookte spinazie.
    • Als u kookt of het stomen van uw babyspinazie, voeg dan extra ingrediënten of smaakstoffen toe nadat u het van warmte hebt verwijderd en het water uitliep.
  • 2. Crème de spinazie. Creëer een populaire gekookte spinazie-gerecht door het toe te voegen aan een mengsel van slagroom, boter, ui, knoflook en specerijen.
  • Saute gehakte ui, gehakt knoflook en boter in een koekenpan gedurende ongeveer vijf minuten. Roer de slagroom in met nootmuskaat, zout en peper. Breng het hele mengsel tot aan de kook totdat de crème begint te verdikken.
  • Kook je babyspinazie met behulp van de kokende methode, voeg het toe aan de pan met het crème mengsel. Sudder gedurende ongeveer twee minuten blootgelopen totdat het hele ding verdikt is.
  • Misschien wilt u extra kruiden toevoegen aan smaak, zoals meer zout en peper, nadat de spinazie is toegevoegd.
  • 3. Afvoerspinazie voor gebruik in andere populaire gerechten. Kook je spinazie en droog je het grondig af voor gebruik in dips en gebakken goederen.
  • Probeer een spinazie artisjok dip door gekookte spinazie te combineren met artisjok harten, Parmezaanse en mozzarella-kazen, mayonaise en smaakmakers voor elke gemakkelijke feestschotel met chips, brood of groenten om te dompelen.
  • Maak spanakopita door gelaagde fyllo-deeg met feta en ricotta-kaas, eieren en een mengsel van spinazie, peterselie, knoflook en uien om te bakken tot een traditionele Griekse taart.
  • Voeg gekookte spinazie toe in elke bestaande soep, zoals Minestrone of Pasta Dish, zoals Lasagna, voor een gezonde toevoeging van Greens aan uw maaltijd.

    • Tips

    Bekijk spinazie zorgvuldig tijdens het koken, terwijl het snel kookt.
  • Vergeet niet dat verse babyspinazie kookt op meer dan de helft van de oorspronkelijke grootte, dus koop meer op basis van wat u wilt dat uw definitieve uitvoer eerst is of een testbatch is.
  • Voeg vrij om andere sauzen, smaakmakers en ingrediënten toe te voegen aan uw gekookte spinazie.
    • Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar