4 manieren om asperges in de magnetron te koken

Als je een snelle, gezonde manier nodig hebt om asperges te koken, kijk dan niet verder dan je magnetron. Er zijn een paar manieren waarop je asperges in de magnetron kunt koken. Blijf lezen om meer over elke te leren.

Ingrediënten

Crisp Microwaved Asperges

Maakt 4 porties

1/4 kop (60 ml) water
1 lb (450 g) verse of ontdooide asperges
1/2 theelepel (2.5 ml) zout (optioneel)

Tender Microwaved Asperges

Maakt ongeveer 4 porties

1/4 kop (60 ml) water, sinaasappelsap, of witte wijn
1 lb (450 ml) verse of ontdooide asperges
1/2 theelepel (2.5 ml) zout (optioneel)

Optionele knoflookboterkleding

Maakt 1/4 kop (60 ml)

1/4 beker ongezouten boter, verzacht
1/2 theelepel (2.5 ml) Vers gehakt knoflook

Stappen

Methode 1 van 4:

Voordat je begint: de asperges voorbereiden

Titel afbeelding Cook Asperges in de magnetron Stap 1

1. Kies verse asperges. Als u verse asperges gebruikt in plaats van bevroren asperges, zorg ervoor dat de speren die u kiest, stevig en helder groen zijn. De tips moeten ook stevig worden ingepakt.

Asperges speren kunnen dik of mager zijn. Dikkere speren duurt iets langer om te koken, maar beide zijn even smaakvol en voedzaam. Het maakt niet uit, wat u kiest, hoewel de speren gelijkmatig moeten zijn.

Titel afbeelding Cook Asperges in de magnetron Stap 2

2. Spoelen de speren in koud water. Reinig de asperges door ze grondig onder koud, stromend water te spoelen, wrijven voorzichtig de tips om vuil, zand of puin los te maken.

Asperges wordt gekweekt in zandgrond en heeft meestal een puin in de tips. Als zodanig is een grondig spoelen belangrijk.

Pat droog met papieren handdoeken ooit gespoeld.

Titel afbeelding Cook Asperges in de magnetron Stap 3

3. Snap de basis van elke speer. Gebruik je handen of een mes om de onderkant 1/3 van elke speer af te klikken.

Meestal zal dit ongeveer 1 tot 1 zijn.5 inches (2.5 tot 3.8 cm).

Deze uiteinden zijn vooral houtachtig en zijn over het algemeen niet erg smakelijk.

Je zou in staat moeten zijn om grofweg te schatten waar het juiste breekpunt is door de speer een paar keer in de buurt voorzichtig te buigen. Het punt waarop de stengel draait, is meestal het gemakkelijkste, het meest natuurlijke breekpunt, en u kunt de bodem meestal op dit punt met uw handen doorbreken.

Titel afbeelding Cook Asperges in de magnetron Stap 4

4. Pel de schalen af aan de onderkant van elke speer. Gebruik een groenschiller om de ruwe schubben of knoppen aan de buitenkant van elke stengel te schrapen.

Dit is niet nodig, maar het geeft de speren een schone look. Het kan ook vooral goed zijn als je dikke asperges gebruikt.

U hoeft alleen de onderste 2 inch (5 cm) of zo van de speer te pellen.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 2 van 4:

Crisp Microwaved Asperges

Titel afbeelding Cook Asperges in de magnetron Stap 5

1. Week vier papieren handdoeken in water. Spuit of giet de 1/4 kop (60 ml) water op de papieren handdoeken. Knijp ze voorzichtig om overtollig water te verwijderen.

De handdoeken moeten vochtig zijn, maar ze hoeven niet nat te druipen.

Titel afbeelding Cook Asperges in de magnetron Stap 6

2. Verspreid de papieren handdoeken in een continu vel. Leg de vochtige papieren handdoeken op het aanrecht zodat het einde van de ene overlapt met het einde van de volgende, enzovoort, het vormen van een aangesloten lijn.

Idealiter, als uw papieren handdoeken uit een enkele rol kwamen, zullen ze nog steeds met elkaar verbonden zijn. Als u papieren servetten of papieren handdoeken gebruikt die al zijn gescheiden, moeten ze echter overlappen met 1 inch (2.5 cm) of zo. Anders kun je ze later niet soepel rollen.

Titel afbeelding Cook Asperges in de magnetron Stap 7

3. Leg de asperges bovenop de papieren handdoeken. Plaats de voorbereide asperges aan het ene uiteinde van het lange papier handdoekblad, houd ze in een gelijkmatige cluster. Bestrooi met zout, indien gewenst.

Het cluster van speren moet parallel liggen aan het korte uiteinde van het papieren handdoekblad. Probeer de aspergessperen in het midden van het vel breed te houden, en laat de toppen of bodems van de speren eruit kijken of zich uitstrekken over de rand van de handdoeken.

Titel afbeelding Cook Asperges in de magnetron Stap 8

4. Rol de asperges omhoog in een bundel. Wikkel voorzichtig de papieren handdoek rond de aspergesbundel. Ga door met het inpakken totdat u het einde van de papierhanddoeklijn bereikt.

Je moet worden achtergelaten met een strak verpakte bundel wanneer gedaan, en de speren moeten netjes worden gestopt.

Als u extra kamer aan het einde van de rol hebt, vouwt u de papieren handdoek in de richting van de open naadzijde van de rol om de uiteinden van de uiteinden af te sluiten. Als je geen extra kamer hebt, hoeft u zich hier geen zorgen over te maken.

Titel afbeelding Cook Asperges in de magnetron Stap 9

5. Magnetron de bundel gedurende 3 tot 4 minuten. Kook de gewikkelde asperges op volle kracht totdat de speren net nauwelijks helderder worden.

Plaats de bundel in uw magnetron met de open naadzijde naar beneden gericht. Dit beveiligt de naad op zijn plaats, waardoor de papieren handdoeken niet ontrafelt als de aspergeskoks.

Dit proces magniter magnetron de asperges stomen. De vochtige papieren handdoeken opwarmen, stoom naar binnen sturen naar de speren. Door de asperges te stomen, behoudt u meer crunch en meer voedingsstoffen.

Titel afbeelding Cook Asperges in de magnetron Stap 10

6. Zorgvuldig uitpakken en dienen. Rol de bundel uit en verwijder de papieren handdoek met tang. Serveer de asperges onmiddellijk.

Wees voorzichtig terwijl je de papieren handdoeken uitrollen. Omdat stoom werd gecreëerd, kun je een grote hoeveelheid stoom verwachten om van de speren af te komen terwijl je ze onthult. Het gebruik van Tang kan je handen beschermen, maar je moet ook je gezicht terughouden om je gezicht te voorkomen, ook.

Voeg een pijler van boter of knoflookboter toe aan de asperges voordat hij, indien gewenst.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 3 van 4:

Tender Microwaved Asperges

1. Plaats de asperges in een microgolfveilige gerecht. Schik de aspergessperen in een magnetronschotel met de tips die in het midden wijzen, indien mogelijk.

De tips zijn een meer teder deel van de aspergesspeer, dus ze hebben de neiging sneller te koken dan de houtachtige stengel. Dientengevolge zijn deze tips ook meer kans om papperig te worden als ze te gaar zijn.
Omdat het midden van de magnetron minder warmte ontvangt dan de buitenkant, zal het plaatsen van de tips naar het centrum helpen voorkomen dat ze te snel koken.
Merk echter op dat als u een rechthoekige schotel gebruikt, de aspergesspeers op deze manier niet kan rangschikken - u kunt de speren gewoon gelijkmatig instellen. Ze moeten nog steeds koken zonder problemen.

Titel afbeelding Cook Asperges in de magnetron Stap 12

2. Voeg water, sinaasappelsap toe of witte wijn. Voeg alleen 1/4 kop (60 ml) vloeistof toe. Bestrooi met zout, indien gewenst.

Als je de smaak van de asperges wilt schijnen om op zichzelf te schijnen, of als je van plan bent de asperges te bewaren of in een dressing te gooien nadat je het hebt gekookt, gebruik dan water.

Als je een snelle boost van smaak aan de asperges wilt toevoegen terwijl je het kookt, probeer het echter of jus d`orange of witte wijn.

Titel afbeelding Cook Asperges in de magnetron Stap 13

3. Magnetron gedurende 4 tot 7 minuten. Bedek het gerecht en de magnetron op vol vermogen totdat de speren zacht worden.

Als het gerecht een magnetron-veilig deksel heeft, gebruikt u het deksel, maar open elke ingebouwde ventilatieopeningen voordat u het op en zet het deksel enigszins scheef te voorkomen.

Als u snijdt in de magnetron en tips in plaats van hele speren, kook dan alleen de asperges gedurende 3 tot 5 minuten bij vol vermogen.

Roer de asperges halverwege om zelfs koken te promoten.

Titel afbeelding Cook Asperges in de magnetron Stap 14

4. Heet opdienen. Laat het gerecht 5 minuten staan voordat u serveert, en breng vervolgens de gekookte asperges over naar individuele serveergerechten.

Wees voorzichtig bij het verwijderen van de kap uit uw container. Een grote stoom kan tijdens het kookproces worden opgebouwd en je kunt je handen of gezicht verbranden als je je huid te dichtbij krijgt.

Voeg een pijler van boter of knoflookboter toe aan de asperges voordat hij, indien gewenst. Gooi de asperges zachtjes om ze te coaten.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 4 van 4:

Optionele knoflookboterkleding

Titel afbeelding Cook Asperges in de magnetron Stap 15

1. Meng de boter en knoflook. Gebruik een vork om de verzachte, kamertemperatuurboter grondig te mengen met de vers gehakt knoflook totdat de knoflook gelijkmatig is verspreid.

De boter moet worden verzacht. Als de boter nog steeds gekoeld is, is het onmogelijk om de knoflook gelijkmatig te mengen.
Om boter te verzachten, laat het ongeveer 30 minuten op de keukenteller. Als u op tijd kort bent, magnetron de boter, in zijn papierverpakking, gedurende ongeveer 10 seconden. Niet microgolf folie verpakken.
Als je geen verse knoflook hebt of geen stukjes gehakt, gemengd in je aspergeschotel gemengd, zou je 1/8 theelepel kunnen gebruiken (0.625 ml) knoflookpoeder, in plaats daarvan.

Titel afbeelding Cook Asperges in de magnetron Stap 16

2. Voeg een dollop toe aan de asperges voordat u dient. Plaats ongeveer 1 eetlepel (15 ml) knoflookboter op de hete, micrograaf-asperges en gooide de speren zachtjes om de boter te smelten en de asperges te bedekken.

Als u de asperges wilt smaken, gebruikt u de bovenstaande aanbestedingsmethode die hierboven wordt geschetst en voegt u de 1 TBSP (15 ml) knoflookboter toe aan de asperges wanneer u het zout toevoegt, net voordat u het bedekt en kookt.

De rest van de boter kan gedurende 3 dagen in een luchtdichte container worden opgeslagen en gekoeld.