3 manieren om witte quinoa te koken

Quinoa is een graan die voldoende eiwit en andere belangrijke voedingsstoffen zoals aminozuren biedt. Dit maakt het een groot substituut voor veganisten en vegetariërs en ook die met een allergie voor gluten. De vele kleuren van Quinoa bieden verschillende smaken, waardoor witte quinoa het meest wordt gebruikt voor zijn milde en zoete afwerking. Witte quinoa kan worden geserveerd als bijgerecht of als aanvulling op andere recepten en gemakkelijk wordt bereid met behulp van een kookplaat, rijstkoker of magnetron.

Stappen

Methode 1 van 3:

Sudderen van witte quinoa in een pan

1. Rinse 1 kopje (190 gram) van Quinoa in een fijne mesh-vergiet. Loop water gedurende ten minste 30 seconden over uw ongekookte quinoa en laat het grondig afvoeren. Spoelen van je quinoa voordat het koken elke potentiële bitterheid van zijn coating verwijdert.

Saponin vindt van nature voor en jas Quinoa, die het een sopje of bittere smaak kan geven als het niet wordt verwijderd voordat het wordt gekookt.

Titel afbeelding Cook White Quinoa Stap 2

2. Voeg 2 kopjes (16fl oz) water toe aan een pan. Nadat u in uw water wilt gieten, voegt u uw 1 kop (190 gram) quinoa toe aan de pan en voorzichtig om samen te mixen.

Gebruik bij het toevoegen van vloeistof aan uw quinoa 2 delen of 2 kopjes (380 gram) water voor elke 1 deel of 1 kop (8.0fl oz) van quinoa.

3. Sudder de quinoa gedurende 10-20 minuten totdat het water wordt geabsorbeerd. Zet je kachel naar middelhoog vuur en laat het water koken. Zodra het water kookt, vermindert de warmte om het mengsel naar een licht te laten sudderen.

Kleinere hoeveelheden quinoa worden dichter bij 10 minuten afgewerkt, terwijl grotere porties ergens tussen 15-20 minuten duren.

Verminder uw warmte indien nodig tijdens het koken om een lichte sudder te behouden.

4. Laat de quinoa gedurende 5 minuten stomen. Stoom je quinoa door de pan te behouden en door de pan te verwijderen van directe hitte. Dit zal een pluizige textuur toevoegen aan je quinoa. Nadat de 5 minuten op is, verwijdert u het deksel en veeg uw quinoa voorzichtig met een vork.

Als je je quinoa-vlakte eet, voeg je een snufje zout toe aan smaak. Je kunt ook wat olijfolie besparen of een kruidnagel van knoflook toevoegen voor meer smaak.

5. Bewaar alle restjes in de koelkast gedurende 4-5 dagen. Het hebben van restjes van je quinoa is geweldig omdat het heel goed blijft. Zorg er gewoon voor dat het is afgekoeld tot kamertemperatuur voordat hij de koelkast in de koelkast ingediend is.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 2 van 3:

Koken van je quinoa in een rijstkoker

1. Vaag de onderkant en zijkanten van je rijstkoker met kokosolie. Dit zal je quinoa helpen om tijdens het koken aan de pan te plakken. Het helpt ook om de quinoa pluizig te houden door vocht en textuur toe te voegen.

Sommige niet-stick-fornuizen vereisen mogelijk geen vacht van kokosolie voorafgaand aan het koken, maar het is altijd een optie en heeft geen invloed op het kookproces van uw Quinoa.

Titel afbeelding Cook White Quinoa Stap 7

2. Plaats je droge quinoa in je rijstkoker. Sommige merken van Quinoa vereisen dat je het uitspoelt in een fijne mesh-vergiet voordat je het kookt. Voor deze methode werkt het beste in droge quinoa. De vloeistoffen die u toevoegt met zorgen voor voldoende vocht voor uw quinoa.

Het kopen van geprewashed quinoa werkt het beste voor deze methode.

Titel afbeelding Cook White Quinoa Stap 8

3. Voeg 14 toe.5 Fluid Ounces (1.81c) van kippenbouillon voor je quinoa. Het is niet nodig om uw ingrediënten samen te roeren. De quinoa zal natuurlijk de vloeistof absorberen terwijl het kookt. Indien nodig kunt u de kippenbouillon vervangen voor plantaardige bouillon of water.

4. Stel je rijstkoker in op de instelling "Brown of White Rice". Als u slechts één rijstoptie heeft, zal het instellen van uw fornuis op de hoofdrijder-instelling net zo goed werken. Zodra u uw instelling hebt geselecteerd, zet u eenvoudig het deksel op de rijstkoker en drukt u op de knop Start.

Koken quinoa in een rijstkoker duurt ongeveer 30 minuten.

5. Sta je quinoa toe om 3-4 minuten niet te koelen. Na het geven van je quinoa-tijd om af te koelen, pluizend het voorzichtig met een vork. Met behulp van een vork om uit te pluizen, zal je quinoa niet alleen helpen een luchtige textuur te houden, maar slot in het vocht dat het tijdens het kookproces is geabsorbeerd.

Als je ervoor hebt gekozen om Chicken Bouillon te gebruiken, voeg je een snufje zout toe aan smaak.

Titel afbeelding Cook White Quinoa Stap 11

6. Serveer je quinoa recht uit het kookplaat of voeg toe aan een ander gerecht. Na de korte afkoelperiode zal uw Quinoa klaar zijn om te dienen. Het maakt een geweldig bijgerecht en kan alleen worden geserveerd of kan worden toegevoegd om andere recepten te verbeteren.

Titel afbeelding Cook White Quinoa Stap 12

7. Bewaar elke ongebruikte quinoa tot 4 dagen. Houd eventuele restjes in de koelkast, verzegeld in een luchtdichte container. Het zal tot 4 dagen vers blijven.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 3 van 3:

Microgaveren van je quinoa

1. Zet je gespoeld quinoa in een magnetronveilige gerecht. Spoel je quinoa af in een fijne mesh-vergiet gedurende 30 seconden of koop Quinoa die al is geprewashed. Gebruik keramiek of een andere magnetron veilige kom die u voldoende ruimte zal bieden om in de vloeistof toe te voegen.

2. Voeg 2 delen vloeistof toe voor elke 1 deel Quinoa aan uw magnetron. Safe gerecht. Als u 1 kopje (190 gram) van Quinoa kookt, heeft u 2 kopjes (16fl oz) vloeistof nodig. Bij het toevoegen van uw vloeistof kunt u verschillende soorten bouillons zoals kip of groente gebruiken. U kunt echter gewoon water gebruiken, want deze kookmethode heeft een type bouillon de voorkeur.

Het toevoegen van voldoende vloeistof zal ervoor zorgen dat uw quinoa tijdens het kookproces uitdrogen.

Titel afbeelding Cook White Quinoa Stap 15

3. Kook je quinoa op hoogwarmte 5 minuten. Uw magnetron, waarschijnlijk, zal al op hoge warmte of normale modus worden ingesteld. Zorg ervoor dat uw magnetron is ingesteld op de hoogste instelling.

4. Verminder de magnetronvermogen en kook nog eens 15 minuten. Nadat u uw Quinoa-kok gedurende 5 minuten hebt verhuurd, verlaagt u de warmte van uw magnetron naar 40% en laat het nog 15 minuten koken en laat het nog 3-4 minuten afkoelen voordat u het serveert.

Je hoeft je quinoa niet tussen kooksequenties te roeren.

Sommige microgolven stellen u in staat om beide sequenties te programmeren voorafgaand aan het koken.