3 manieren om meer bieten te eten

Beets Rank van de meest voedzame groenten die je kunt eten. Helaas ontmoedigt hun sterke, medicinale smaak vaak mensen om genoeg van hen te krijgen om te profiteren van hun voordelen. Voordat u besluit om bieten voor eens en voor altijd af te zweren, overweeg dan wat u kunt doen om ze meer smakelijk te maken. Met een beetje verbeeldingskracht kan het paarse krachtvoeding op veel verschillende manieren worden bereid die de prominente bittere aantekeningen verbeteren, of op zijn minst maskeren,. Kies een recept dat plezierig klinkt en jezelf op de goede weg is om vandaag nog steeds gezondere bieten te eten!

Stappen

Methode 1 van 3:

Genieten van bieten rauw

1. Bieten toevoegen aan een salade. Ruwe bieten zijn het beste wanneer gekoppeld aan andere aardse smaken zoals rucola, pijnboompitten en geitenkaas. Je zou ook de zoete route kunnen gaan, geniet van ze met kwark en aardbeien. Compenseren hun lichte bitterheid met een heldere, zure vinaigrette.

Rooster bieten over de top van een gemengde groene salade als je ze liever meer spaarzaam opneemt.
Bieten zijn een nietje in de meeste saladestaven, die handig is als u uit eten gaat.

2. Zet rauwe bieten op een broodje. Ruwe bieten kan een toegevoegd element van crunch aan hartige broodjes en wraps geven. Snijd de bieten in dunne plakjes en stapel ze op onder rode ui, tomaat, komkommer en andere voedzame groenten.

Veganisten en vegetariërs kunnen zelfs bieten als een stevige, bevredigende substituut voor vlees gebruiken.

Grill Sandwiches tot in de perfectie met een Panini-pers om de knapperige texturen nog meer opvallen.

3. Drink een glas ruwe bieten sap. Ren rauwe bieten door een juicer en pul ze recht op. Het is zo simpel! Om te voorkomen dat de bieten overweldigend zijn, neemt u een stel suikerachtig fruit of een kneep honing of agave nectar. Dit helpt de smaak een beetje uit.

Juicing is een geweldige manier om snel de voedingsvoordelen van bieten te plukken zonder ze te hoeven stikken als onderdeel van een maaltijd.

Schil bieten voorafgaand aan het smering om op hun bittere, aardetische noten te knippen.

Augurk je eigen bieten thuis. Snijd de bieten of gebruik een scherp mes of mandoline om ze in kleine stroken te versnipperen. Kan de bietenstrips met ciderazijn en kruiden. In een paar korte weken heb je een heerlijke, tangachtige traktatie om te gooien in je favoriete verse recepten.

Ingelegde bietenstrips kunnen worden gebruikt om extra zest toe te voegen aan Juliennes en Coleslaws.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 2 van 3:

Het gebruik van bieten in andere gerechten

1. Maak geroosterde bieten frietjes. Snijd de bieten in dikke wiggen, waardoor de huid op. Schik ze op een ingevette bakplaat, besprenkel met olijfolie en strooi op een snufje zout. De crunch wortels bakken tot een zoete, tedere afwerking, niet in tegenstelling tot zoete aardappel friet.

Braadt de bieten op een medium warmte voor iets langer om ze te voorkomen dat ze verbranden of verschrompelen.
Gebruik een strooi van vers gehakte peterselie of oregano om de laatste hand te geven.

2. Bieten toevoegen aan een plantaardige medley. Bieten zijn recht thuis in een kleurrijk assortiment seizoensaanbiedingen zoals Broccoli, paprika`s en bamboescheuten. Na het hakken van de groenten tot een consistente grootte, kunt u ze met olie en roerbak ze of stoom ze tot ze zacht zijn.

Snijd de bieten in inch lange kubussen of splinter om ze beheersbaarder te maken.

Bereid een speciale wortelgroente medley voor met seizoensgebonden bieten, wortels, zoete aardappelen, pastinaak en taro.

3. Gebruik bieten als een pizza-topping. Sluip een paar bieten op een zelfgemaakte taart, samen met complementaire items zoals spinazie en olijven. Hun knapperige vlees zal aardig en knapperig zijn recht uit de oven. En wanneer gemengd met pizzasaus, smaakvolle groenten en kaas, kun je het nauwelijks in staat zijn om te vertellen dat ze daar zijn.

Probeer Pesto voor Marinara en Smoky Goat Cheese voor Mozzarella te vervangen.

4. Bak bieten in een taart. Rol een basis deeg uit voor een korst en druk hem in een ingevette taartpan. Laad de korst met geroosterde of gekookte bieten, samen met andere keuzevullingen zoals kazen en verse kruiden. Seizoen licht met zout, peper, verse basilicum en oregano en bak onder folie.

Creëer een levendige bietenratatouille door gesneden bieten te regelen in afwisselende lagen met aubergine, squash, courgette, tomaten en paprika`s.

Serveer miniatuurtaartjes en quiches als hors d`oeuvres bij je volgende bijeenkomst.

5. Bieten opnemen in soepen en stoofschotels. Pulse ingelegde bieten in de keukenmachine, combineer vervolgens de vloeistof met de rest van uw gekozen ingrediënten. Vanwege hun milde smaak kunnen bieten worden aangepast voor gebruik in een breed scala aan verschillende soepen.

Als je niet zeker weet hoe je ze het beste kunt gebruiken, kijk dan naar soepen die vergelijkbare ingrediënten gebruiken zoals wortels en squash.

Soepen gemaakt met stevige wortelgroenten moeten mogelijk langer sudderen dan normaal om ervoor te zorgen dat ze verzachten.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 3 van 3:

Bieten maken onderdeel van een dessert

1. Probeer een chocolade bietentaart. Puree bieten en voeg ze toe aan je favoriete caketersbeslag. De bieten bieden een verrassend rijke en aangename afdronk zonder botsen met de chocolade. Bak het beslag in een grote cakepan of deel het in individuele cupcake-blikken voor leuke single-porties.

Om bij het voedingsmotief te blijven, kun je de taart zelfs smoren in een gezonde maar toch toegeeflijke frosting gemaakt met avocado, cacao en natuurlijke zoetstoffen.
Door bieten deel te maken van cakes en andere overheerlijke confectie, kunt u uw inname verhogen terwijl u gewoon geniet van dessert.

Titel afbeelding Eet meer bieten Stap 11

2. Karuwend wat gezond bietenroomijs. Een ander gebruik voor gepureerd of bietensap is als een ingrediënt in zelfgemaakt ijs. Giet gewoon in de liquefied bieten op hetzelfde moment dat je de crème, suiker en zout toevoegt. Ze zullen niet veel impact hebben op de smaak of textuur, maar ze zullen een oogverblindende paarse kleur lenen.

Zoeten je bietenroomijs met gladde en taart ingrediënten zoals sinaasappelsap, vanille en kokosmelk.

Als je geen fan bent van de manier waarop bieten smaakt, laat dan donkere chocolade of een andere prominente smaak centraal staan.

Titel afbeelding Eet meer bieten Stap 12

3. Bieten bieten in een smoothie. Zoals met Juicing, kun je ze werken in producten-rijke groene shakes of verbergen onder meer uitgesproken zoete mix-ins als banaan, ananas en mango. Bieten zijn een geweldige manier om je halverwege de ochtend of post-workout snack een punch van waardevolle vitamines.

Experimenteer met verschillende smaakcombinaties, zoals appel-selderij-perzik of gemengde bessen en sinaasappel.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Tips

Kies gebeitst bieten voor recepten en gerechten die een zachtere consistentie vereisen.

Gebruik rauwe bieten in plaats van andere stoere wortelgroenten zoals radijs en wortels.

Ingeblazen, gebeitste bieten kunnen maanden of zelfs jaren vers blijven, dus ze zijn altijd een goede zaak om in de hand te blijven.

U kunt de meest heilzame voedingsstoffen vergrendelen door bieten te koken met behulp van een methode die de huid en sappen behoudt, zoals stomen, roosteren of grillen.

Bieten maken een nuttig natuurlijk voedingssupplement voor het behandelen van bepaalde soorten ijzer- en vitamine-tekortkomingen.

Deel in het sociale netwerk: