4 manieren om appels te koken

De nederige appel is de beste vriend van de kok, vooral tijdens de wintermaanden. Appels zijn meestal in het seizoen tijdens de herfst, maar ze zijn ook in overvloed tijdens de wintermaanden. Als je je verveelt om verse appel te eten na verse appel, waarom probeer je ze niet in plaats daarvan te koken? Er zijn veel verschillende manieren om appels te koken. Je zult niet alleen eindigen met een smakelijk gerecht, maar ook iets dat je warm en gezellig zal houden op een kille herfst of winternacht.

Ingrediënten

Bakken appels

4 grote appels
¼ kopje (50 gram) bruine suiker
1 theelepel kaneel
¼ kopje (30 gram) pecannoten, gehakt (optioneel)
¼ kopje (40 gram) rozijnen, gehakt (optioneel)
1 eetlepel (15 gram) boter
¾ kop (180 milliliter) kokend water

Appels

4 appels
½ kopje (115 gram) boter
½ kopje (100 gram) witte of bruine suiker
2 eetlepels gemalen kaneel

Microwaving appels

2 appels
2 theelepels (10 gram) ongezouten boter
2 eetlepels (25 gram) bruine suiker
1 theelepel terreinmuskaat
1 theelepel gemalen kaneel

Steest appels

6 kopjes (705 gram) oma Smith-appels, gehakt en gepeld
½ kopje (100 gram) bruine suiker
¼ kopje (60 milliliter) appelsap (of water)
1 theelepel gemalen kaneel
⅛ theelepel gemalen nootmuskaat
⅛ theelepel zout

Stappen

Methode 1 van 4:

Bakken appels

1. Was de appels, snijd de toppen af en verwijder vervolgens de kernen. Gebruik een meloen scoop of metalen lepel om de kern te snijden - het gat moet ongeveer 1 inch zijn (2.54 centimeter) breed. Zorg ervoor dat u de onderste ½ inch laat (1.27 centimeter) van de appels intact.

Kies goede bakken appels, zoals gouden heerlijk, Jonagold of Rome schoonheid.

2. Scoor de huid van de appels licht. Gebruik een scherp mes om een lijn rond de appels te tekenen, breed. Doe dit verschillende keren: bij de bovenkant, rond het midden en naar de bodem. Dit voorkomt dat de huid breekt terwijl de appel bakt is.

3. Verwarm je oven voor op 375 ° F (190 ° C).

4. Combineer in een grote mengkom de bruine suiker en kaneel. Voor liefhebber appels kunt u ook wat gehakte pecannoten en / of gehakte rozijnen toevoegen.

5. Distribueer het suikermengsel gelijkmatig tussen de vier appels. Elke appel moet ongeveer 1 eetlepel van het mengsel krijgen.

6. Voeg wat boter bovenop de bruine suiker toe. Snijd de boter in blokjes van vier, gelijke grootte en laat elke kubus bovenop elke appel vallen. Wanneer de boter smelt, zal het met de suiker mixen en je een heerlijke saus geven.

7. Plaats de appels in een ovenschaal, giet dan heet water in het gerecht. Het warme water helpt de bodem van de appels te verbranden. Het zal ook mengen met de sappen die worden vrijgegeven door de appels en geef je een soort saus.

8. Bak de appels gedurende 30 tot 45 minuten. Ze zijn klaar wanneer het vlees teder wordt en gemakkelijk doorboord is met een vork.

9. Laat de appels iets koelen voordat ze ze dienen. Neem de appels uit de ovenschaal en breng ze over naar een portieschotel met behulp van een spatel. Als je wilt, kun je ze opruimen met het sap verzameld aan de onderkant van de ovenschaal.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 2 van 4:

Appels

1. Bereid de appels voor voor het frituren. Was en schil eerst de appels. Bereid ze vervolgens op in een van de volgende manieren:

Kern de appels, snijd ze vervolgens in ringen / plakjes.
Snijd de appels in dunne wiggen.
Snijd de appels in kwartalen, vervolgens in ½-inch (1.27 centimeter) dikke plakjes.

2. Smelten de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kantel de koekenpan van zijkant als de boter smelt om het te helpen om gelijkmatig over de onderkant te verspreiden.

3. Roer de suiker en kaneel in de boter. Je kunt witte of bruine suiker gebruiken, maar bruine suiker geeft je een betere smaak. Blijf roeren totdat de suiker en kaneel gelijkmatig worden gemengd met de boter.

4. Voeg de appels toe en kook ze op middelhoog vuur voor ongeveer 5 tot 8 minuten. Draai de appels vaak met een spatel of houten lepel zodat ze gelijkmatig worden gekookt.

5. Serveer de appels terwijl ze nog steeds warm zijn. Schep de appel plakjes uit met een lepel en serveer ze in een kom. Als je het niet wilt "saus" overgebleven van de appels, schep ze in plaats daarvan uit met een sleuf lepel.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 3 van 4:

Microwaving appels

1. Snijd de toppen van twee appels af en schep vervolgens de kernen met een lepel of meloen schep. Probeer de gaten ongeveer 1 inch te maken (2.54 centimeter) breed. Verlaat ongeveer ½ inch (1.27 centimeter) van de onderkant van de appels intact.

2. Combineer in een kom de bruine suiker, kaneel en nootmuskaat. Dit zorgt ervoor dat elke appel een gelijke hoeveelheid kruiden krijgt.

3. Schep het suikermengsel in elke appel. Elke appel krijgt ongeveer 1 eetlepel van het suikermengsel. Als je dat nodig hebt, pat je de suiker zachtjes in het gat dat je uithaalde.

4. Voeg een kubus van boter bovenop de suiker toe. Wanneer de appels koken, zal de boter smelten en in de suiker weken. Dit geeft je een zoete saus voor de appels.

5. Plaats de appels in een microgolfveilige gerecht en bedek ze met wat plasticfolie. Gebruik een gerecht met hoge muren, zoals een keramische bakplaat of braadpanschotel. Dit voorkomt dat de sappen overal in uw magnetron lekken.

6. Magnetron de appels voor 3½ tot 4 minuten. Houd er rekening mee dat elke magnetron een beetje anders is, zodat uw appels eerder klaar zijn dan dat. Als uw magnetron niet erg sterk is, kunnen de appels ook een langere kooktijd nodig hebben. Ze zijn klaar als ze inschrijving worden.

7. Laat de appels een paar minuten zitten voordat u de plasticfolie verwijdert en ze dient. Er zullen veel stoom zijn, dus wees voorzichtig om niet over de appels te leunen terwijl ze ze ontdekken. Het is ook misschien een goed idee om ze een paar minuten te laten afkoelen voordat ze graven, omdat ze erg heet zullen zijn.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Methode 4 van 4:

Steest appels

1. Bereid de appels voor. Om appels te stoven, moet je eerst de appels pellen, snijd ze dan in kwartier. Verwijder de kernen en hak de appels in kleine blokjes.

2. Zet alle ingrediënten in een grote pan in en breng ze naar een kook over hoge hitte. Plaats een grote pan op het fornuis. Voeg de appels toe, appelsap, suiker, kaneel en zout. Roer alles bij elkaar totdat de suiker oplost, draai vervolgens de warmte omhoog naar hoog en wacht op het mengsel om te koken.

Als je iets minder lief wilt, kun je water gebruiken in plaats van appelsap. Roer de ingrediënten samen

3. Sudder de appels over middelgrote lage hitte, bedekt, totdat ze inschrijving worden. Afhankelijk van hoe dik of dun je de appels snijdt, duurt dit tussen 25 en 45 minuten. Roer de appels af en toe terwijl ze koken - dit zal hen helpen om gelijkmatiger te koken.

4. Laat de appels gedurende 5 tot 10 minuten in de pan zitten voordat ze ze dienen. Hierdoor kunnen de smaken beter infuseren. Het laat ook de appels afkoelen tot een comfortabele eettemperatuur.

5. Afgewerkt.

Heb je dit recept gemaakt??

Laat een beoordeling achter

Video.

Door deze service te gebruiken, kan sommige informatie worden gedeeld met YouTube.

Tips

Je kunt de appels altijd koken met behulp van een van deze methoden alleen, zonder kruiden, zoals suiker, boter of kaneel. Houd er rekening mee dat ze echter niet zo smaakvol zijn. Als het recept om water vraagt, moet u het echter erin toevoegen om te voorkomen.

Bewaar appels op een koele locatie, bij voorkeur in de koelkast, weg van sterk gearomatiseerde voedingsmiddelen. Gekoelde appels moeten binnen 4 tot 6 weken worden gegeten.

Serveer gebakken of micrograaf appels met een slagroom of vanille-ijs voor extra rijkdom!

Gebruik Appels onmiddellijk na het snijden om te voorkomen dat het bruin is. Je kunt de appelplakken bestrooien met citroensap om bruin te voorkomen.

Voeg appelplakken toe aan 1 deel citroensap gemengd met 3 delen water om bruin te voorkomen. Gebruik de gesneden appels binnen twee uur na het toevoegen aan het citroenwater. Of koel plakken opgeslagen in water voor later gebruik.

Als u AppleSAUCE, GALA, GRANNY SMITH wilt maken, en gouden heerlijk alle grote keuzes zijn.

Granny Smith, Golden Delicious, en Rome Beauty zijn geweldige keuzes voor het bakken.

Word creatief met de manier waarop je het seizoen wilt, snijd en serveer je appels! U kunt bijvoorbeeld Apple-plakjes in gekruid beslag leggen en bakken ze om te maken Apple frietjes.

Deel in het sociale netwerk: