Hoe te kopen kookgerei: 14 stappen (met foto`s)

Verward over welke soorten kookgerei om te kopen om je favoriete maaltijd te maken? Je bent niet alleen. Verschillende soorten potten en pannen zijn ideaal voor het bereiden van specifieke soorten maaltijden. De materialen waarvan elke pot of pan is gemaakt van een impact op het koken van bepaalde gerechten ook. Het begrijpen van enkele gemeenschappelijke keukenterminologie en wat in uw bestaande inventaris kan helpen u te identificeren wat u moet kopen om elk gerecht te maken!

Stappen

Deel 1 van 3:

De stukken kiezen die het best bij uw behoeften passen

1. Koop een koekenpan als je veel voedsel bakt. Skilletjes zijn niet alleen uitstekend voor frituren, maar ook voor het krabben van eieren, evenals sauterende groenten en vlees. Koop een 8 in (20 cm) koekenpan als u kookt voor 1 of 2 personen. Maar als u frituurt voor een huishouden van 4 of meer, koop dan een koekenpan van 12 in (30 cm).

Bepaalde soorten koekenkers kunnen ook in de oven worden gebruikt. Als u op zoek bent naar rundvlees of bakham, koop dan een koekepan van 12 in (30 cm).
Overweeg een koekenpan met een geklonken handvat voor stevige constructie.

2. Koop een steelpan voor rijst, sauzen en pastagerechten. Zoek naar een breed genoeg om je garde te huisvesten, zodat je voedsel binnen comfortabel kunt roeren. Zoek ook er een met grote handvatten waarmee je gemakkelijk kunt ophalen met ovenwanten op.

De standaardformaat is 2 US QT (1.9 L) Hoewel u misschien een 3 US QT (2 wilt kopen.8 L) of groter formaat als u grote hoeveelheden sauzen, soepen of andere vloeibare voedingsmiddelen bereiden.

3. Verkrijg een voorraad voor het stomen en koken van voedsel. Zorg ervoor dat je voorraad stevig is en breed genoeg handgrepen heeft om het te kunnen tillen met je vingers die worden beschermd door Potholders of Oven Mitts. Koop een 8 US QT (7.6 L) Voor typisch huishoudelijk gebruik, maar als u van plan bent om veel pasta, stoofschotels of soepen, een 12 US QT (11 L) tot 18 US QT (17 L) stockpot te bereiden.

Kies op de grotere zijde (12 US QT (11 L) tot 18 US QT (17 L)) Als u van plan bent gerechten te maken met grote stukjes vlees, zoals hele kippenstoofpot of corned rundvlees en kool.

U kunt een vergiet kopen - gebruikt voor het spannen van water - als een insert als uw bestaande stockpot geen heeft. Dit zal u helpen gemakkelijk gekookte pasta of gestoomde groenten uit het kokende water te scheiden, waar ze in waren gekookt.

4. Verkrijg een 3 US QT (2.8 L) Sauté-pan voor een verscheidenheid aan maaltijden. Gebruik een Sauté-pan voor rijstgerechten, roerbakgroenten en het searing vlees. Zoek een Sauté-pan met een dikke basis om ervoor te zorgen dat uw voedsel gelijkmatig kookt, evenals een nauwsluitend deksel om warmte in en voedsel vochtig te houden.

De Sauté Pan is de meest veelzijdige van uw kookgerei die kan worden gebruikt om vele soorten maaltijden te bereiden.

Gebruik uw Sauté-pan om een snee van rundvlees of bruine kip te spoelen voor extra smaak. Of gebruik het voor casseroles, chili of curries.

5. Koop een complete kookgerei als je geen van de bovenstaande stukjes hebt. Of, als uw bestaande kookgerei in verval is, koopt u een complete kookgerei in plaats van stukken a la carte te kopen. Je krijgt een betere prijs die een set koopt dan de stukken afzonderlijk. De stukken in een kookgerei zullen er ook uniform uitzien en worden gedekt door dezelfde garantie.

Maak de balans op van uw bestaande inventaris voordat u besluit op een kookgerei om te voorkomen dat u onnodige gerechten kopen. Maak een lijst met de potten en pannen die je al hebt. Zo gedetailleerd mogelijk zijn. Let op de maten en het materiaal van de pot of pan op uw lijst, evenals hun toestand.

Hoewel niet vaak wordt nagedacht als conventioneel kookgerei, overweeg dan om deze oefening te gebruiken om de staat van uw andere keuken van toepassing te zijn, zoals uw gebruiksvoorwerpen, meetinstrumenten, blender, broodrooster, magnetron of keukenmachine. Als een van deze items in ernstige vervalling of een upgrade nodig heeft, schrijf dit ook naar beneden.

6. Koop extra items, afhankelijk van uw budget en opslagruimte. De meeste kookgerei hebben de hierboven genoemde stukken. Om het bereik van gerechten uit te breiden, kunt u zich voorbereiden, vullen van die potten en pannen met andere kookgerei items velen overwegen onmisbaar. Waaronder:

Nederlandse ovens: deze potten kunnen worden gebruikt op een kookplaat of in een oven en worden vaak gebruikt om soepen, stoofschotels of gestoofd voedsel te bereiden.

Bakplaten of vel pannen: gebruik deze voor voedingsmiddelen die u in batches zoals cookies en koekjes kookt.

Glazen bakpannen: bak macaroni en kaas, pastagerechten, gemarineerd vlees en basseroles in deze stevige pyrex-pannen.

PIE PAN PANS: Koop Standaardformaat (9 in (23 cm)) Glass Pie Pannen om quiches en pastei voor te bereiden.

Deel 2 van 3:

Het materiaal van je potten en pannen kiezen

1. Selecteer Aluminium Cookware als u veelzijdige potten en pannen nodig hebt. Aluminium kookgerei voert warmte buitengewoon goed uit en kan worden behandeld met aluminiumoxide om te voorkomen dat voedsel blijft vasthouden. Kies dit populaire materiaal als je lichtgewicht wilt, non-stick pannen die snel afkoelen en op zowel de kookplaat als in de oven zelf kunnen worden gebruikt.

Aluminium kookgerei kan ook zowel worden gewassen in de vaatwasser en de gootsteen.

2. Kies roestvrijstalen kookgerei als u langdurig, goedkoop kookgerei wilt. Roestvrijstalen kookgerei is goedkoper dan kookgerei gemaakt van andere materialen en is zeer duurzaam. Het werkt ook goed over hoge hitte, maar kookt vaak ongelijk en koelt langzaam af. Kies roestvrij staal als u langdurig kookgerei wilt die zijn luster gedurende jaren vasthouden, ondanks herhaaldelijk gebruik.

Roestvrijstalen kookgerei is ook zeer kras- en kettingbestendig.

3. Vestigen op koperen potten en pannen voor professionele level voedselvoorbereiding. Koperen kookgerei wordt meestal gebruikt door chef-koks, omdat het warmte goed voert, waardoor u meer controle kunt maken over hoe uw voedsel kookt. Het is echter het duurste type kookgerei en vereist regelmatig polijsten. Het gebruik van koperen potten met zure voedsel kan ook resulteren in een grappige na smaak of verkleuring.

Koop koperen potten en pannen gecoat in email om te voorkomen na smaak of verkleuring bij het koken van zuur voedsel.

4. Kies gietijzeren kookgerei om voedsel gelijkmatig te kookt over hoge warmte. U kunt Gietijzeren kookgerei gebruiken in zowel het fornuis als op de kookplaat. Wanneer op de kookplaat, kan het hogere warmten aan dan aluminium kookgerei. Het is ook relatief goedkoop in vergelijking met aluminium en koperen kookgerei. Het roeit echter ook gemakkelijk, is moeilijk schoon te maken en is erg zwaar.

Zoek naar gietijzeren kookgerei met aluminium of koperen bekleding. Bekleding is een laag metaal langs de zijkanten en de basis van de pot. Door de zijkanten en de basis met aluminium of koper te leggen, verkrijgt een gedecoliseerde gietijzeren pot de warmtegeleidbaarheid van die metalen.

Omdat gietijzeren kookgerei kwetsbaar is voor roest, is handschorsing noodzakelijk voor potten en pannen gemaakt van dit materiaal. Verminder het als u liever uw kookgerei in een vaatwasser kunt plaatsen.

Deel 3 van 3:

Uw kookgerei kopen

1. Maak een budget voor uw cookware-aankoop. Bepaal hoeveel u zich kunt veroorloven voordat ze uitzoeken wat u nodig hebt. Bekijk uw maandelijkse budget en besparingen om te bepalen hoeveel u bereid bent om te besteden aan nieuwe kookgerei. Schrijf dit nummer op een vel papier.

Het mooie van kookgerei is dat je het niet allemaal tegelijk hoeft te kopen. Je kunt wat geld uit elk salaris toewijzen om een paar stukjes tegelijk te kopen totdat je hebt wat je nodig hebt.

2. Vergelijkingswinkel voor de potten en pannen die u nodig hebt. Identificeer het model van elk stuk dat u nodig hebt, noteer de prijs waarvoor een verkoper het bevat, vindt u hetzelfde model op de sites van 2 tot 3 andere retailers. Schrijf die prijs ook op. Herhaal totdat u ten minste 2 prijzen voor elk stuk hebt vastgesteld dat u nodig hebt. Bepaal vervolgens welke combinatie van stukken u zich kunt veroorloven op basis van hoeveel u hebt gebudgetteerd.

De websites van baksteen- en mortelwinkeliers zijn goede plekken om te beginnen.

Kijk voor deals online en in circulaires. Overweeg ook om uw kookgerei in november tijdens Black Friday te kopen, of in mei wanneer retailers vaak diepe kortingen bieden in afwachting van het zomer-huwelijkseizoen.

Bezoek de keukengang van een goed gevestigde warenhuis. Deskundige verkopers kunnen u adviseren over welke soorten kookgerei aan uw behoeften passen, evenals over goede deals.

3. Lees de fijne afdruk over zorg en onderhoud. Potten en pannen gemaakt van verschillende materialen vereisen verschillende soorten zorg. Copper Cookware kan bijvoorbeeld worden geruïneerd door herhaalde reiniging in een vaatwasser in plaats van door de handwas. Onderzoek de details over de zorg voor elke mogelijke aankoop voordat u het koopt en zorg ervoor dat u bereid bent om elk stuk op de juiste manier te handhaven.Sommige dingen om in gedachten te houden:

Vermijd het gebruik van bleekmiddel of schurende reinigingsmiddelen op roestvrijstalen potten en pannen.

Laat niet-geëmailleerde gietijzeren kookgerei afkoelen voordat ze spoelen of wassen.

Handwash geëmailleerde gietijzeren potten en pannen om hun glans intact te houden.

4. Bescherm uw investering door een garantie te kopen. Koop een beperkte levensduurgarantie van de fabrikant of de verkoper op het punt van aankoop. Deze garantie dekt productiefouten, zodat u kookgerei die is afgebroken, gebarsten of anderszins beschadigd te vervangen. Wees voorzichtig met je je kookgerei, want je garantie zal geen schade dekken die je veroorzaakt door een ongeluk of verwaarlozing.

Retailgaranties hebben meestal betrekking op producten voor een bepaald venster na aankoop. U kunt echter een beperkte levenslange garantie kopen voor de meeste kookgerei waarmee u beschadigde potten en pannen rechtstreeks kunt retourneren op de fabrikant langs het retailvenster.

Dit soort garanties vereisen ook meestal een bewijs van aankoop, dus houd uw kwitantie en kopie van uw garantie op een veilige plaats.

Tips

Deel in het sociale netwerk:

Hoe kookware te kopen

Stappen

Tips