Hoe bakken kreeftstaarten (met foto`s)

Hoewel kreeft vaak wordt opgeslagen voor speciale gelegenheden en chique restaurants, kun je thuis leren om thuis te stomen. Dit is een geweldige manier om thuis te genieten van verse zeevruchten, terwijl het recept volgens uw voorkeuren wordt aangepast. Ontdek hoe ze kreeftstaarten bakken door de onderstaande instructies te lezen.

Ingrediënten

Boter
Kreeftstaarten
Water
Peterselieblaadjes
Citroen
Zout
Peper

Stappen

Deel 1 van 5:

Het kiezen van de kreeftenstaarten

1. Controleer uw supermarkt voor bevroren kreeftstaarten. De staarten moeten worden bevroren, in plaats van opnieuw bevroren na het zitten in de verse vissectie.

Titel afbeelding Bake Lobster Tails Stap 2

2. Zoek naar een gebruik op datum. Kies staarten die nog niet zijn verlopen.

Titel afbeelding Bake Lobster Tails Stap 3

3. Controleer het label voor toegevoegd natriumtrifosfaat. Dit wordt vaak toegevoegd aan de kreeft nadat deze wordt betrapt, waardoor het meer wegen en meer kosten.

Deel 2 van 5:

De staarten ontdooien

1. Plaats 2 tot 3 bevroren kreeftstaarten in de koelkast `s nachts. Kook ze niet terwijl ze nog steeds bevroren zijn.

Titel afbeelding Bak Lobster Tails Stap 5

2. Spoel de kreeftenstaart in koud water. Plaats ze op een snijplank.

Deel 3 van 5:

De kreeft snijden

1. Plaats enkele scherpe keukenschaar aan de bovenkant van de kreeftshell. Knip de lengte van de staart af zonder in het kreeftvlees te snijden.

Titel afbeelding Bake Lobster Tails Stap 7

2. Schuif een vinger tussen de staart en het vlees. Dit zal het kraakbeen lossen dat de staart verbindt.

Titel afbeelding Bake Lobster Tails Stap 8

3. Herhaal aan de andere kant van de snede.

Sommige koks geven de voorkeur aan de staart intact en kookkabelsstaart met de ventilatorzijde naar beneden. Als u dit liever doet, snijdt en verwijdert u de onderkant van de tabel. Gebruik vervolgens je vingers om de staart los te maken van de ventilator voor eenvoudig eten.

Titel afbeelding Bake Lobster Tails Stap 9

4. Plak in het midden van de kreeftenstaart. Echter, halverwege halverwege de breedte van het kreeftvlees.

Titel afbeelding Bake Lobster Tails Stap 10

5. Piggyback de staart. Je tilt de staart door de spleet in de schaal en plaats het op de top van de schaal. Het vlees rust op de schaal tijdens het bakken.

Deel 4 van 5:

Kruiden de kreeft

1. Plaats de 2 tot 3 meeliften naast elkaar in een ovenschaal.

Titel afbeelding Bak Lobster Tails Stap 12

2. Verwarm je oven voor op 400 graden Fahrenheit (204 graden Celsius).

Titel afbeelding Bake Lobster Tails Stap 13

3. Giet 1 kopje water in de ovenschaal.

Titel afbeelding Bake Lobster Tails Stap 14

4. Combineer 1 eetlepels. (15 ml) gesmolten boter met 2 eetlepels. (30 ml) citroensap, 1 el. (1.9 g) verse gehakte peterselie, een scheutje zout en peper.

Titel afbeelding Bake Lobster Tails Stap 15

5. Giet de kruidenmix over de kreeftenstaarten.

Deel 5 van 5:

De kreeft bakken

1. Bedek het gerecht met een laag aluminiumfolie. Afdichten van de bovenkant van het gerecht van het element zal hen stomen, laat meer vocht in het vlees achter.